۵۰ : ۱۵ - شنبه ۲۷ آبان ۱۳۹۶
کد خبر: ۶۲۴۴۹۱۱
تاریخ انتشار: ۲۵ شهريور ۱۳۹۶ - ۱۷:۵۴
هشدار؛

رئیس مرکز تحقیقات سرطان دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی درباره وجود "سم" در نان‌های خشک توضیح داد.

سمی کشنده و سرطانزا در نان های خشک!به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ این روزها سؤالاتی درباره نان‌های خشکی که از منازل جمع می‌شود و وجود سم افلاتوکسین و بیماری زایی آن، مطرح می‌کنند که در این رابطه پرفسور محمد اسماعیل اکبری - پدر پزشکی جامعه نگر ایران، درباره سم افلاتوکسین اظهار کرد: این سم بیماری زاست و حد غیر استاندارد آن می‌تواند سرطان زایی هم داشته باشند.

رئیس مرکز تحقیقات سرطان دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی ادامه داد: همچنین محل تولید این سم در نان خشک، غلات و دانه‌هایی همچون پسته و ... است.

اکبری تصریح کرد: سم افلاتوکسین در میزان‌های متفاوت اثرات گوناگون دارد بطوریکه در دنیا برای آن حد مجاز تعیین کرده اند.

وی عنوان کرد: در سال 1381 یا 82 وزارت بهداشت، تحقیق مفصلی روی نان‌های خشک جمع آوری شده از منازل و موجود در انبارها به‌عمل آورد که میزان افلاتوکسین در همه محل‌ها کمتر از حد مجاز بود؛ لذا بعید می‌دانم الان تغییر مهمی پیش آمده باشد و مردم نباید نگران شوند.

فوق تخصص جراحی غدد و سرطان از دانشگاه جانز هاپکینز خاطرنشان کرد: بنابراین از همکارانی هم که این اخبار را منتشر می‌کنند خواهش می‌کنم با تدبر و تامل علمی بیشتر بیان مطلب کنند که باعث نگرانی مردم نشوند، ولی بااین وجود واکنش به موقع و علمی مقامات مسئول نشان از تدبیر و باعث عدم ایجاد مشکلات متفاوت است.


منبع: تسنیم

انتهای پیام/

هشدار، وجود سم افلاتوکسین در نان خشک و غلات

کانال تلگرام - پایین شرح خبر
کانال تلگرام باشگاه خبرنگاران موبایلی - پایین صفحه خبر
کانال تلگرام باشگاه خبرنگاران موبایلی - پایین صفحه خبر
کانال تلگرام باشگاه خبرنگاران موبایلی - پایین صفحه خبر
انتشار یافته: ۳
در انتظار بررسی: ۰
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۲۰:۵۲ - ۱۳۹۶/۰۶/۲۵
از سایت خبرنگاران جوان خواهشمندم در مورد سم آکریلامید در نان های مصرفی به مردم اطلاع رسانی کنند
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۲۱:۱۰ - ۱۳۹۶/۰۶/۲۵
مغزای فراری این مملکت رو ساختن گویا
سیدمهدی
|
Iran, Islamic Republic of
|
۲۳:۲۲ - ۱۳۹۶/۰۶/۲۵
عجیباغریبا
کانال تلگرام باشگاه خبرنگاران موبایلی - پایین صفحه خبر
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
اپلیکیشن باشگاه خبرنگاران- صفحه خبر