بنا به گزارش موسسه ملی سرطان تقریبا 39.6 درصد از مردان و زنان در مقطعی از زندگی شان متوجه می‌شوند که به سرطان مبتلا شده‌اند. تحقیقات در این زمینه نشان می‌دهد ژنتیک مربوط به نیمی از این درصد می‌شود. قرار گرفتن در معرض محیط زیست و عوامل اقتصادی و اجتماعی نیز درصد دیگری را از عوامل بروز سرطان به خود اختصاص داده‌اند.
بسیاری از مردم همواره به خوردن میوه هندوانه علاقه نشان می دهند وگمان نمی کنند که این میوه با وجود فواید بسیاری که دارد، گاه می تواند برای سلامتی بسیار مضر باشد.
نمی‌توان خوشمزه بودن غذاهای برشته را نادیده گرفت، اما هشدار مکرر کارشناسان، گویای آن است که افراط در مصرف این مواد غذایی، بدون شک تبعات زیادی برای سلامت دارد.
انواع خوراکی‌های دودی مانند ماهی، برنج، گوشت، سوسیس، کالباس، سس و پنیرهای دودی حاوی مواد شیمیایی مختلفی همچون هیدروکربن‌ها هستند که می‌توانند خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهند.
ریزگردها دو دسته هستند که برخی خیلی خطرناک و برخی دیگر کمتر خطرناکند. ریزگردهای منشأ کانی که از سنگ، رس و کوارتز (خرده شیشه) هستند خیلی خطرناکند و اگر به داخل بینی بروند، شش را پاره می کنند.
زردچوبه ازجمله مواد غذايي است كه درآشپزخانه و به ويژه در نزد هندي ها جايگاه ويژه اي دارد و براي مبارزه با پيري و ضد عفونت ها مورد استفاده قرار می گيرد و خاصيت ضد التهاب و عفونت دارد.
شایعاتی که درباره سلامت مرغ‌های موجود در بازار دهان به دهان می‌چرخد یا خون‌مردگی‌های بعضی قسمت‌های گوشت مرغ سوالاتی هستند که پاسخ روشن و مشخصی برای‌شان پیدا نمی‌شود.
رییس انجمن رادیوتراپی آنکولوژی ایران گفت:برخی برای طبخ و نگهداری گوشت قرمز در تعدادی از استان‌ها از نمک‌سود کردن استفاده می‌کنند و این سبب افزایش سرطان معده در آنها می‌شود.
متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: پخت ناصحیح مانند ذغالی یا کبابی کردن گوشت، مواد سمی ایجاد می‌کند و کسانی که زیاد به این شیوه گوشت قرمز را مصرف می‌کنند، بیشتر به سرطان‌های گوارشی مبتلا می‌شوند.
در هر لامپ کم مصرف، مانند لامپ های خطی قدیم، 3 تا 5 میلی گرم جیوه وجود دارد و مقدار جیوه در این لامپ ها اضافه نشده است که بخواهد سرطان زا باشد.در واقع این مقدار جیوه یک دهم جیوه استفاده شده در دماسنج هایی است که برای سنجش دمای بدن یا اتاق استفاده می شود. و این در حالی است که کسی به این دماسنج ها اعتراضی ندارد.
بوفه مدارس، خوراکی هایی در اختیار دانش آموزان قرار می دهند که اغلب آنها در لیست مواد غذایی سرطانزا قرار دارند. در حالی که موضوع نظارت بر عرضه خوراکی های بوفه مدارس، در حد حرف باقی می ماند.
بر اساس پژوهش‌های یک نهاد تحقیقاتی آلمان، برنج از آن‌‌جا که حاوی میزان قابل‌توجهی آرسنیک غیرطبیعی است، احتمال ابتلا به سرطان‌را افزایش می‌دهد. توصیه‌ی این نهاد: در صرف خوراک‌هایی که با برنج درست می‌شود، "افراط" نکنید.
پژوهشگران دانشگاهی در تحقیقات خود به بررسی محاسباتی و مدل‌سازی حسگری جهت تشخیص گاز فرمالدهید پرداختند؛ این نتایج، طراحی و ساخت حسگری کارآمد را امکانپذیر کرده و در صنایع لاستیک سازی، نساجی و کشاورزی کاربرد دارد.