طرز تهیه بیسکویت قرمز مخملی ترک دار
در مطلب زیر طرز تهیه یک بیسکوییت متفاوت و خوشمزه را برای شما عزیزان آماده کرده ایم. با ما همراه باشید.
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. آرد، پودر کاکائو، بیکینگ پودر، نشاسته ذرت و نمک را در ظرفی بریزید و خوب با هم مخلوط کنید.
مواد لازم:
۲ /۱ و ۱ پیمانه آرد سفید
۲ /۱ و ۲ ق س پودر کاکائو
۱ ق چ نشاسته ذرت
۴ /۳ ق چ بیکینگ پودر
۴ /۱ ق چ نمک
۲ /۱ پیمانه کره نرم شده
۱ پیمانه شکر
۱ ق چ سرکه سفید
۱ عدد تخم مرغ بزرگ
۲ /۱ و ۱ ق چ پودر وانیل
۲ /۱ و ۱ ق چ رنگ خوراکی قرمز
۴ /۳ پیمانه شکلات چیپسی سفید
طرز تهیه بیسکویت قرمز مخملی ترک دار
طرز تهیه:
ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. آرد، پودر کاکائو، بیکینگ پودر، نشاسته ذرت و نمک را در ظرفی بریزید و خوب با هم مخلوط کنید.
در ظرف دیگری شکر، کره و سرکه سفید را بریزید و با همزن برقی با سرعت متوسط آن‌ها را به مدت ۴ - ۳ دقیقه هم بزنید. سپس تخم مرغ، پودر وانیل و رنگ قرمز را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید.
سرعت همزن را کم کنید، سپس مخلوط آردی را کم‌کم اضافه کرده و هم بزنید. شکلات‌های چیپسی را اضافه کنید و با همزن دستی آن‌ها را با مواد مخلوط کنید.
سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. حدود ۱ قاشق سوپخوری از خمیر را بردارید و آن را روی سینی بریزید. با قاشق آن را گرد کرده و کمی فشار دهید. هر تعداد که می‌شود شیرینی‌ها را به همین ترتیب درست کنید.
سینی را به مدت ۱۱- ۹ دقیقه داخل فر قرار دهید تا شیرینی‌ها آماده شوند.
منبع: تابناک باتو
انتهای پیام/
