سلام به همه شما دوستان همه جای ایران سرای من است هر شهر وروستایی غذا وآداب ورسوم مخصوص خودش را داره وهمه برای ما قابل احترام هستند ولی آش کارده مخصوص لرهای عزیز بختیاری یاسوجی ودیگر لر زبانهای عزیز هست و خوب درست کردنش مهمه وخیلی خواص داره وخوشمزه هیت
آش کارده، آش کارده کازرون سنتی ومعروفه که از قدیم در شهر کازرون تهیه وصحبها در برخی مغازه های آش فروشی به فروش می رسد ودر ضمن طر ز تهیه آن هم فرق می کند، وحتی این آش در برخی از مغازه های آش فروشی در شیراز تهیه وبه فروش می رسد وبه آش کارده کازرونی معروف است.
با سلام خدمت دوستی که فرمودند شیرازیا نمی تونند آش کارده درست کنن من به عنوان یه شیرازی میگم آش کارده غذای سنتی شیراز نیست ولی شهرهای مثل کازرون سپیدان و لرهای عزیز این آش را خیلی خوب درست میکنند ولی کارده در شهر ما به وفور پیدا میشه ما غذاهای سخت تر از آش کارده درست میکنیم
ما شیرازی هستیم این ادعا هم نداریم که آش کارده مال شیرازه این غذای لـر تبار هست، چه استان فارس، خوزستان، کهگیلویه و بویراحمد یا هرجای دیگه. ولــــی بسیار خوشمزه هست
اش کارده غذای سنتی اقوام لر نه شیراز، شیراز هم لر داره استفاده می کنن، خواهشا درس تبلیغ کنید. مثل فیلم تک تیرانداز که شهید زرین رو اصفهانی به مردم معرفی کردن، شهید زرین لر و زاده روستای قلعه گل دشمن زیاری استان کهگیلویه و بویراحمد می باشد
این غذا اصلا مال شهر شیراز نیست
غذای کاملا سنتی مخصوص استان کهگیلویه و بویراحمد و استان چهارمحال و بختیاری هستش
و سبزی کارده هم در کوه های این استان ها پیدا میشه.
و طرز تهیه آن هم اصلا اینطوری نیست
استان ایلام هم همین مشکل رو با کرمانشاه داره
هرچی مال ایلامه متاسفانه به اسم کرمانشاه تمام شده
نمونه بارزش روغن کرمانشاهی که اصلش و ریشه اش مال ایلامه و بهش میگیم رین دان ولی به اسم کرمانشاه همه میشناسنش
یا پشم شهرستان ابدانان مرغوب ترین پشم ایرانه که به اسم پشم کرمانشاه می شناسنش و موارد دیگه
آش کارده فقط یاسوج خوشمزه درست میکنه ما از آش کارده سپیدان خوردیم فلفل خوب داره بعدش آبکی زیاد آش کارده ها شون یا بعضی از مغازه ها شون هم آش کارده شون طعم قره قروت میده تا آش کارده
ناشناس
۱۴:۵۷ ۱۳ فروردين ۱۴۰۰
سلام این آش برا استان کهگیلویه و بویراحمد است خانمهای این دیار خیلی خوشمزه درستش میکنند
لطفامطلبی که میخاین بنویسد بیشتر تحقیق کنیدهمه چیزا رو به اسم شیرازیا ننویسید. لباس سنتیشون که مربوط کهگلویه وبویراحمد،صنایع دستشون مربوط به اصفهانه،شیرینیاشون مربوط به یزد.الانم این آش مخصوص یاسوجه
تو دیگه نمیدونی حرف نزن شیرازیان زیباترین لباس سنتی .ایران دارند و از قدیم الایام .زنهای عشایر میپوشن.وشهرهای اطراف شیراز همیشه در مراسم عروسی می‌پوشیم حتی عروس در شب حنابندان لباس سنتی که خیلی زیبا و برازنده هست میپوشه.لباس سنتی شیراز ما .مال شما لرها بوده ..لباس لرها که معلومه چطوره فرقش هم خیلی زیاده که به عقل ناقصت نرسیده
ناشناس
۰۷:۲۲ ۲۷ ارديبهشت ۱۴۰۲
هرچی خوندم دیدم چیزی تقسیم نمی کنن که بخوان به شیرازیا بدن که ترسیدین گیر لرها نیاد حالا هرچی دادن برای لرها شیراز نیاز به یک اش نداره که خوش معرفی کنه همه دنیا شیراز می شناسن غذایی محلی شیرازهمه دنیا می شناسن پس فقط لر ها همین یک اش دارن اینم پیشکش شما باشه آش مخصوص شما ها
آش کارده اسالتش از استان کهگیلویه و بویراحمد است و متخص این استان است
می‌تونید تحقیق کنید
غذای کاملا سنتی مخصوص استان کهگیلویه و بویراحمد و استان چهارمحال و بختیاری هستش
و سبزی کارده هم در کوه های این استان ها پیدا میشه.
و طرز تهیه آن هم اصلا اینطوری نیست
هرچی مال ایلامه متاسفانه به اسم کرمانشاه تمام شده
نمونه بارزش روغن کرمانشاهی که اصلش و ریشه اش مال ایلامه و بهش میگیم رین دان ولی به اسم کرمانشاه همه میشناسنش
یا پشم شهرستان ابدانان مرغوب ترین پشم ایرانه که به اسم پشم کرمانشاه می شناسنش و موارد دیگه
حقیقتومیگن دیگه