گیاه کینوا جایگزین مناسب برنج

به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از سمنان، حسین اعتمادی رئیس ایستگاه تحقیقات کشاورزی استان سمنان گفت: برنج یک محصول آب‌بر است و با توجه به شرایط آبی کشور، کشت گیاه کینوا به عنوان محصول کم‌آب‌بر و دارای پروتئین بالا به عنوان جایگزین کشت برنج اقدامی اجتناب‌‍‌ناپذیر است.

اعتمادی بیان کرد: کشت آزمایشی گیاه کینوا در زمین ۲.۵ هکتاری در ایستگاه تحقیقات منابع طبیعی و کشاورزی سمنان انجام شد و نتیجه کشت مطلوب بود.

او افزود: نبود کمباین خاص برداشت کینوا، مشکل اصلی در کشت این گیاه ارزشمند است و برداشت دستی نیز دارای هزینه بالایی است و در صورت تامین کمباین خاص برداشت، سمنان می‌تواند نقشی مهم در تولید انبوه این محصول راهبردی داشته باشد.

رئیس ایستگاه تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی سمنان بیان کرد: گیاه کینوا به دلیل پروتئین بالا به عنوان خاویار گیاهی شناخته می‌شود.

دانه کینوا که به عنوان «خاویار گیاهی» نیز معروف و شناخته شده است مزایای فراوانی دارد که از آن جمله می‌توان به مقاومت و بهره وری مناسب در خاک و آب شور، دوره برداشت کوتاه و همچنین نیاز به آب کمتر نسبت به محصولاتی مثل برنج اشاره کرد.

گیاه کینوا شبیه به غلات است و مانند آن پخته و مصرف می‌شود، اما غلات نیست بلکه تشابه زیادی با غلات دارد و مانند غلات طبخ می‌شود. این گیاه عضو خانواده چغندر و اسفناج است و به خاطر رشد خوب در بدترین و دشوارترین شرایط آب و هوایی مشهور است و برای بیابان زدایی می‌تواند کاشته شود.

هر کیلو دانه کینوا در بازار آزاد بیش از ۶۰۰ هزار ریال عرضه می‌شود و این دانه شبه غله در ۲ نوبت بهار و تابستان قابلیت کشت دارد.

انتهای پیام / م

استان ظرفیت تولید کینوا و تامین نیاز کشور را داراست