کد خبر: ۷۲۷۸۳۰۱
تاریخ انتشار: ۲۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۴:۴۴
۲۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۴:۴۴
کد خبر : ۷۲۷۸۳۰۱

برخی مردم به اشتباه ماکروفر را با مایکروویو یکی می‌دانند، اما مایکروویو متفاوت از ماکروفر است. در زیر به تعدادی از تفاوت مایکروفر و مایکروویو می‌پردازیم.

تفاوت مایکروفر با مایکروویو

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ماکروویو دارای امواجی است با طول موج کوتاه که قسمتی از طیف الکترومغناطیس را همانند پرتو‌های نور قابل مشاهده تشکیل می‌دهد. در صنعت از این امواج با طول موج کوتاه برای فرآوری مواد غذایی و پختن غذا‌ها استفاده می‌کنند و این امواج در زمان برخورد با یک ماده امکان دارد منعکس، جذب و یا منتشر شوند.

ماکروویو یا مایکروویو، دستگاهی است که برای پخت یا گرم کردن غذا فقط به المنت تابشی و گرمکن با اشعه لیزر (امواج مایکرو) مجهز می‌باشد. این عملیات سبب ایجاد گرما و افزایش سرعت پخت غذا نیز می‌شود. بطور کلی ماکروویو دستگاهی است که فقط مجهز به گرمکن با اشعه (امواج ماکرو) و المنت تابشی از بالا می‌باشد.

نحوه‌ی کار ماکروویو به این صورت می‌باشد که با تاباندن ریز موج‌های الکترومغناطیسی موجب جنبش آب و مولکول‌های قطبی در غذا شده و این امر باعث تولید گرما و در نتیجه گرم شدن یا پخت غذا در مدت زمان کوتاهی می‌شود.

مواد غیر فلزی مانند پلاستیک و شیشه این امواج را عبور می‌دهند. مواد فلزی این امواج را منعکس می‌کنند و موادی که دارای آب هستند (مانند غذاها) این امواج را جذب می‌کنند. فرکانس امواج ذکر شده بین ۳۰۰ مگاهرتز تا چندین گیگاهرتز می‌باشد و برد این امواج بسیار کوتاه بوده، ولی میزان نفوذ آن‌ها بسیار بالا است و حتی از گرد و غبار هم عبور می‌کنند.

امروزه دستگاه‌هایی که با عنوان ماکروویو عرضه می‌شوند علاوه بر لرزاننده‌ی امواج دارای چند المنت هستند که برای گریل و فر مورد استفاه قرار می‌گیرند و این دستگاه‌ها را با نام مایکروویو گریل دار می‌شناسند. طراحی مایکروویو‌ها به گونه‌ای است که این امواج با طول موج کوتاه را حبس کرده و زمانی که درب دستگاه بسته باشد و شما دستگاه را روشن نمایید ساطع می‌شوند.

 

واژه ماکروفر در فرهنگ فارسی به معنی تندپز می‌باشد.

ماکروفر به دستگاهی می‌گویند که باعث می‌شود پخت غذا در یک محیط بسته و در دمایی یکنواخت به تمامی قسمت‌های غذا صورت می‌گیرد. ساده‌ترین مایکروفر‌ها با گاز کار کرده و کاربر می‌تواند دما را بین ۱۰۰ تا ۲۵۰ درجه‌ی سانتی گراد تنظیم نماید تا پخت تمامی قسمت‌های غذا به طور یکنواخت صورت بگیرد.

 

بطور کلی ماکروفر دستگاهی است که تمام قابلیت‌های یک ماکروویو را دارا می‌باشد و فقط چند نوع حرارت دهی نیز به آن اضافه شده مثل حرارت سه بعدی، کانوکشن و فن و گریل از پشت

تفاوت مایکروفر و ماکروویو در این است که مایکروویو مواد غذایی را با ساطع کردن امواج با طول موج کوتاه و در زمان کم درست می‌کند، ولی مایکروفر با داشتن المنت گرمایی غذا را در مدت زمانی نسبتا بیشتر از مایکروویو، ولی به طور کامل گرم می‌نماید و در اصطلاح غذا به طور کامل مغز پخت می‌شود.

 

نتیجه

اصلی‌ترین تفاوت ماکروفر و ماکروویو در نوع فرآیند پخت و پز می‌باشد بدین صورت که ماکروفر از دما و گرما برای پخت استفاده می‌کند در حالی که ماکروویو علاوه بر دما و گرما از اشعه Wave نیز استفاده می‌کند.

به عبارت دیگر تفاوت ماکروویو و ماکروفر در این است که مایکروویو مواد غذایی را با ساطع کردن امواج با طول موج کوتاه و در زمان کم درست می‌کند، ولی مایکروفر با داشتن المنت گرمایی غذا را در مدت زمانی نسبتا بیشتر از مایکروویو، ولی به طور کامل گرم می‌کند و در اصطلاح غذابه صورت کامل مغز پخت می‌شود.

بهترین ظروف برای استفاده در این دستگاه، ظروف سرامیکی، پیرکس، آرکوپال و برخی ظرف‌های پلاستیکی با علامت مایکروویوند.

ظروف فلزی و فویل‌ها باعث ایجاد جرقه و آتش‌سوزی احتمالی شده، ظروف پلاستیکی معمولی یا غیرمناسب آب می‌شوند. دقت کنید لبه یا دیواره ظروف با رنگ‌های فلزی تزئین نشده باشد.

از خراب نبودن و بسته شدن کامل در، نداشتن خوردگی در واشر یا جداره بین در و اتاقک، کارکرد درست قفل و لولای دستگاه مطمئن شوید.

در صورت خراب شدن جداره پلاستیکی بین در و اتاقک دستگاه، لولا، یا شیشه موجگیر آن به هیچ وجه دستگاه را روشن نکنید و حتما از دستکاری یا تعمیر شخصی آن خودداری کنید.

برای تعمیر، آن را به تعمیرکاران مجرب بسپرید تا تشعشعات به سلامتی و جیبتان لطمات بیشتر نزند. همواره درون اتاقک دستگاه را تمیز نگاه دارید، ذرات سوخته، پاشیده و پرت شده درون آن را پاکسازی کرده، مدام صحت عملکرد لبه‌های در و قسمت لولا را بررسی کنید.

برای نظافت، بویژه تمیز کردن واشر درزگیر، به هیچ وجه از اسکاچ، سیم ظرفشویی و ابزار خراشدهنده یا مواد شوینده خورنده استفاده نکنید.

برای جلوگیری از پاشیدن محتویات غذا روی ظروف را با در‌های مناسب بپوشانید، اما هرگز در‌ها را محکم نکنید. این کار خطر انفجار و ترکیدگی را محتمل می‌کند.

دانستنی های جالب ، مفید و عجیب از سراسر دنیا در سرویس وبگردی

طرز تهیه انواع ماهی با سبزی پلو + فوت و فن مزه‌دار کردن انواع ماهی

شیوع کرونا از نشانه‌های آخرالزمان است؟

پیامک‌های هوس آلود راز قتل را فاش کرد

برطرف کردن جوش‌های سر سیاه بینی با روش های طبیعی

اگر این ویژگی‌ها را دارید، هوشتان بسیار بالاست

پرداخت قبض برق با توجه به شیوع کرونا تا چه زمانی مهلت دارد؟

رمزگشایی از دلیل استمرار غیبت امام زمان (عج)

مناقیش، صبحانه لذیذ لبنانی

ماجرای عجیب و مرموز درخت شیطان که نفرین شده است! + تصاویر

آشنایی با فاروج مشوی غذا‌های لبنانی

این روغن ریسک بیماری قلبی را کاهش می‌دهد

ناگفته‌های مجری که در برنامه زنده زانو زد/ کارگران از دست من دلخور شدند

غذای لبنانی "موسخان" را تجربه کنید!

طرز تهیه سالاد سرخپوستی

چگونه میوه‌ها را به خوبی نگهداری کنیم؟

مسجد آبی با ۶ مناره که سر به آسمان زده است + تصاویر

ماهی حرایمی را تجربه کنید

طرز تهیه‌ی غذای معروف کره ای به اسم کیمچی

۳ بازی محلی فوق العاده بوشهر

هنگام گرفتاری ها از خواندن این آیه غافل نشوید

طرز تهیه کوکوی به

۸ شهر مرموز دنیا که تبدیل به مکانی متروکه شده‌اند + تصاویر

ادعای دو پسر در پرونده قتل یک مادر

عادات جالب غذایی یمنی‌ها

طرز تهیه سوپ فندق و سیب زمینی

خطر تولد نسخه جدید داعش در همسایگی ایران

آشنایی با «کوشاری» غذای محبوب مصری

صفر تا صد پرونده عملکرد سرخ پوشان مستطیل سبز/ رکورد عجیب کاپیتان و یک بازیکن پر حاشیه پرسپولیس

منبع: بیتوته

انتهای پیام/

سوالات کرونا-پایین خبر دسکتاپ
بانک مسکن
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
سوالات کرونا-پایین خبر دسکتاپ
بانک مسکن
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
سوالات کرونا-پایین خبر دسکتاپ
بانک مسکن
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
سوالات کرونا-پایین خبر دسکتاپ
بانک مسکن
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
سوالات کرونا-پایین خبر دسکتاپ
بانک مسکن
پیام رسان های باشگاه خبرنگاران - پایین شرح خبر
انتشار یافته: ۷
در انتظار بررسی: ۰
عبدی
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۲:۰۴ - ۱۳۹۹/۰۱/۲۴
سلام کسی اطلاع داره که ایامیشه دماسنج فر رو تو ماکروفر هم‌استفاده کرد یانه ؟؟!
بهار
|
Iran, Islamic Republic of
|
۲۰:۵۶ - ۱۳۹۹/۰۱/۱۰
سلام ببخشید من مایکرووی تکنو دارم دگمه کانکشن نداره باید چکار کنم ؟؟یعنی کیک نمیشه پخت؟؟؟
حدیث
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۳:۰۵ - ۱۳۹۸/۱۲/۲۴
سلام ممنون میشم یکی کمکم کنه ی ماکروفر دارم مارکش خارجی اصلا بلد نیستم باهاش کارکنم فقط درحد نون داغ کردن نمی‌دونم چطوری با درجه کار کنم لطفا یکی راهنماییم کنه
Elham
|
Iran, Islamic Republic of
|
۰۱:۱۳ - ۱۳۹۸/۱۲/۲۴
ببخشید من مایکرویو دارم..دکمه کانوکشن نداره..ینی نمیتونم کیک بپزم باهاش؟!!
پارسا
|
Iran, Islamic Republic of
|
۰۱:۰۷ - ۱۳۹۸/۱۲/۲۲
"ماکروفر" یا همان "مایکروفر" درست نیست. واژه درست "مایکرو" یا با تلفظ فرانسوی آن "میکرو" می باشد. واژه "مایکرو" یا "میکرو" به معنای کوچک یا کوتاه است. در حالیکه ماکرو برعکس آن و به معنای بزرگ یا بلند است!!!!
مایکرو= میکرو= کوچک= کوتاه
ماکرو= بزرگ=بلند
وِیو = موج
مایکرو وِیو= میکرو وِیو= امواج کوتاه یا امواج کوچک

لطفا یکبار برای همیشه این را یاد بگیریم و درست بگیم و بنویسیم!!!!
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۲۳:۴۳ - ۱۳۹۸/۱۲/۲۱
ماكرو فر بهتره چون با ظرف فلزي هم مشكلي نداره تازه براش بهترم هست
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۲۲:۳۹ - ۱۳۹۸/۱۲/۲۱
بلاخره تفاوتش چی شد؟؟؟؟
اپلیکیشن باشگاه خبرنگاران- صفحه خبر