به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران  همدان ؛ ذرت سرشار از ویتامین بی 1 و بی5 و  ويتامين ‍سي است.
براین اساس افرادی که به کم خونی مبتلا هستند مخلوط ذرت با فلفل سبز و پیازبخورند.
ذرت همچنین کاهش دهنده قند خون و برای افراد دیابتی مفید است.
اسید فولیک موجود در ذرت نیز در پیشگیری از نارسایی‌ مادرزادی لوله عصبی موثر است./ب