کد خبر: ۴۰۹۵۳۶۱
تاریخ: ۲۹ شهريور ۱۳۹۱ - ۱۳:۱۹
گیلان/
کولی، ماهی کوچک اما لذیذ
کولی از خانواده شگ ماهیان ،نام علمی Clupeonella Delicatula از ماهیان بسیار لذیذ که مورد علاقه تمامی ساحل نشینان و اهالی نوار جنوبی دریای خزر است که به صورت سرخ کرده، شور و دودی مصرف می شود.
به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران گیلان ، کولی های صید شده در رودخانه پسیخان مرغوب تر، خوش خوراک تر و گرانقیمت تر است. ریزه کولی، شاکولی، سفیده کولی، سیا کولی، سورخه کولی و کاس کولی از انواع این آبزی با ارزش شیلاتی است./ س