به گزارش باشگاه خبرنگاران کرمانشاه

سویا و شیر سویا جایگزین مناسبی برای پروتئین‌های حیوانی است زیرا میزان چربی و کلسترول آنها بسیار کمتر است و می‌توان از آنها در پخت بسیاری از غذاها نظیر ماکارونی، انواع کتلت‌ها و یا همبرگر خانگی استفاده کرد.

با کاهش مصرف گوشت قرمز می‌توان از بروز بسیاری از بیماری‌ها نظیر دیابت، فشار خون بالا، نقرس، سکته‌ها و بیماری‌های قلبی عروقی پیشگیری کرد.

بلغور گندم، حبوبات، قارچ و کره بادام زمینی جزء پروتئین‌های گیاهی مناسب هستند./س