معصومه حيدري کارشناس علوم تغذيه در گفتگو با خبرنگار علمي باشگاه خبرنگاران گفت:
برخي از چربي خون بالا همراه با اضافه وزن دارند که بالا بردن چربي خون ريشه در دو
عامل چاقي و ژننتيک است و روزه گرفتن براي اين افراد بسيار مفيد است.
وي افزود: روزه داري صحيح در استفاده نکردن غذاهاي پرچرب در هنگام افطار و سحر مي باشد که با رعايت کردن، چربي موجود در بدن سوخته شده و چربي خون کاهش پيدا مي کند.
وي در ادامه گفت: افراد روزه دار که چربي خون بالايي دارند بايستي از غذاهاي شيرين مثل شعله زرد، زولبيا باميه و حليم ، لبنيات پرچرب ، خامه، سرشير، به مقدار خيلي کم استفاده شود به دليل اينکه مواد تري گليسيريد خون به شدت بالا مي رود./ع2