به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران شیراز، مديرامور باغباني سازمان جهادكشاورزي فارس گفت: استان فارس رتبه دوم سطح زير كشت و بالاترين ركورد عملكرد محصول زيتون در كشور رابه خود اختصاص داده است .

 اسد شريفي تنوع محصول (كنسروي و روغني) و تأمين نياز صنايع داخل استان و ساير استان ها و هم چنين ركورد عملكرد بالاي استان نسبت به ساير استان ها را از جمله مزيت هاي زيتون كاري در استان فارس برشمرد و افزود: وجود ظرفيت مناسب كارخانه هاي روغن كشي و كنسرو سازي زيتون در استان نيز از ديگر مزيت ها به شمار مي رود.

وی تصریح کرد : شنگه، زرد، دزفول، فيشي، شيراز و كنسرواليا از جمله ارقام موجود زيتون در استان فارس هستند.

طرح توسعه زيتون با هدف تأمين بخشي از روغن خوراكي كشور در سال 1371 شروع شد ./س