وی در ادامه افزود: ما به طور قطع به یقین‌ مصرف گوشت قرمز را منع نمی‌کنیم به عنوان نمونه توصیه می‌شود خانم‌ها هفته‌ای دو تا سه بار مصرف گوشت قرمز را در حد تعادل در وعده‌های غذایی ‌شان بگنجانند ،چون گوشت قرمز علاوه بر اینکه منبع خوب پروتئین‌ است منبع مهم آهن هم می‌باشد که باعث درمان کم خونی در افراد می‌شود.

وی جایگزین مناسب به جای گوشت قرمز را گوشت سفید از قبیل مرغ، بوقلمون‌ ، شتر مرغ و سایر پرندگان دانست.

وی توصیه کرد: ما باید در خانواده‌های ایرانی مصرف مواد غذایی ارگانیک‌ را جا بیندازیم و حتما این دقت داشته باشیم که تغذیه ای که دام و طیور مصرف می کنند و در انتها سبد غذایی‌ ما قرار می‌گیرد از منابع مناسب و سالم و هورمونی و مضر نباشد که در نهایت خوردن دام و طیور برای سلامتی فرد خطرناک نباشد.

انوشه یکی از بهترین گزینه ها جایگزینی مناسب به جای گوشت قرمز در مصرف ماهی دانست و اظهار داشت: ماهی یک منبع مفید پروتئینی است که خطر ابتلا به بیماری‌های قبلی و عروقی و التهابی را در افراد کم می‌کند.

انتهای پیام/