مبارکی در گفتگوبا خبرنگارباشگاه خبرنگاران بجنورد، گفت: واحد صنایع تبدیلی با ظرفیت 106 هزار تن و 34 مرکز جمع آوری شیر با ظرفیت 191 تن در روز در استان فعالیت می کنند .

وی افزود: پیش بینی می شود امسال در استان 210 هزار تُن شیر خام تولید شود.

مبارکی گفت: 130هزار رأس گاو شیری در استان وجود دارد که از این تعداد 21 هزار رأس اصیل،78 هزارو 500رأس دو رگه و 31 هزارو 300 رأس بومی است.

وی اظهار داشت: سرانه مصرف شير در استان ۱۲۵ ليتر و كشور ۱۴۴ ليتر است./س