تیرنگ نیستانی، متخصص تغذیه در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: زیادی آهن در بدن، ایجاد مسمومیت می‌کند. دو نوع مسمومیت با آهن وجود دارد. نوع حاد و مزمن مسمومیت در نوع حاد مسمومیت آهن که معمولا در کودکان مشاهده می‌شود و با دسترسی به قرص آهن و مصرف آن به جای شکلات، با علائمی چون اسهال و استفراغ مواجه می‌شود با تشخیص سریع و به موقع، به راحتی قابل درمان است.

نیستانی ادامه داد: در مسمومیت مزمن آهن، که در طول زمان نسبتا طولانی اتفاق می‌افتد، فرد بیشتر از نیاز آهن مصرف کرده که بخشی از آهن اضافه داخل خون آزاد و بدون اتصال به پروتئین باقی می‌ماند. در این حالت آهن آزاد اضافی، در بافت‌های نرم بدن مثل پوست، کبد و کلیه‌ها رسوب می‌کند و منجر به بروز مشکلات کبدی، کلیوی و پوستی می‌شود.

این متخصص تغذیه اظهار داشت: آهن  اضافی در خون با اکسید شدن با سایر مولکول‌ها و تسریع در اکسیداسیون مولکول‌های حیاتی بدن، موجب ایجاد تغییر در ساختار و کارکرد این سلول‌ها شده و زمینه را برای ابتلا به بیماری‌های مختلف قلب و عروق به خصوص در مردان مهیا می‌کند.

نیستانی تاکید کرد: بهتر است افراد بدون توصیه پزشک و انجام معاینات و آزمایشات دقیق، خودسرانه اقدام به مصرف مکمل آهن نکنند.

انتهای پیام/