به گزارش مجله سرگرمی باشگاه خبرنگاران جوان؛ در این مطلب طرز تهیه کیکی شکلاتی را به شما آموزش می‌دهیم که هم سریع آماده می‌شود و هم نسبت به کیک‌های دیگر از کالری کمتری برخوردار است.

 

پودر کاکائو یک چهارم لیوان

 

کره ۶۰ گرم

 

گردو خرد شده یک چهارم لیوان

 

شکر ۲ قاشق غذاخوری

 

تخم مرغ ۲ عدد

 

آرد یک لیوان

 

بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری

 

نمک نصف قاشق چایخوری

 

شکلات آب کرده و تلخ مقداری

 

عسل مقداری

 

 ۱ -ابتدا پودر کاکائو، آرد، بکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده و ۲ بار الک کنید تا خوب هواخورده و سبک شوند.

 

 ۲ -در ظرفی مناسب تخم مرغ‌ها را بشکنید و خوب بزنید تا کف کند سپس شکر و کره آب شده را اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید و در آخر مخلوط آرد و کاکائو را کم کم اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا مایه کیک یکدست شود.

 

 ۳ -پس از اینکه مایه کیک یکدست شد گردوهای خرد شده را اضافه کنید، قالب را با کره چرب کنید و مایه کیک شکلاتی را در قالب بریزید و داخل فری که از قبل با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار دهید.

 

 ۴ -مقداری شکلات تخته‌ای تلخ را آب کرده و با عسل مخلوط کنید و بعد از آنکه کیک کمی خنک شد روی کیک بریزید.

 

 

 ۱ - در صورت تمایل به جای شکر از ۳ عدد قرص ساخارین استفاده کنید.

 

 ۲ - میتوانید داخل کیک هم به جای شکر عسل بریزید.

 

 ۳ - در صورت تمایل از مقداری خامه کم چرب هم برای تزیین کیک استفاده کنید.

منبع:وب سایت سوران

انتهای پیام/