به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مشهد، موسی برهانی رئیس اتحادیه نانوایان کاشمر گفت: این دوره از مسابقات در سه روز متوالی در بخش‌هایی همچون پخت نان لواش و سنتی، سنگک سنتی و لواش ماشینی برگزار شد که ۴۶ گروه از شهرستان‌های مشهد، سبزوار، نیشابور، تربت‌حیدریه، تایباد، تربت‌جام، خلیل‌آباد و کاشمر حضور داشتند.

او تصریح کرد: بیشترین شرکت کنندگان از شهر کاشمر سپس از شهرستان نیشابور بودند، همچنین در پخت نان تنوری ۲۴ واحد، نان سنگک ۱۳ واحد و نان ماشینی ۱۹ واحد شرکت کردند.

رئیس اتحادیه نانوایان کاشمر گفت: از ۱۲ شهرستانی که برای شرکت در این دوره از مسابقه ثبت‌نام کرده بودند، فقط هشت شهرستان موفق به حضور شدند.

برهانی افزود: پارسال برای اولین بار و با هدف ارتقاء سطح سلامت جامعه مسابقات مصرف نان سبوس‌دار با آرد کامل به صورت شهرستانی برگزار و امسال نیز این مسابقات برای اولین بار در سطح استان برگزار شد.

او تصریح کرد: این مسابقات موجب ارتقا و تلاش همکاران نانوایی و تبادل نظرات و تجربیات بین همکاران در آماده‌سازی و پخت با کیفیت نان می‌شود.

 

انتهای پیام// ز.م