به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. آرد، پودر کاکائو، بیکینگ پودر، نشاسته ذرت و نمک را در ظرفی بریزید و خوب با هم مخلوط کنید.

مواد لازم:
۲ /۱ و ۱ پیمانه آرد سفید
۲ /۱ و ۲ ق س پودر کاکائو
۱ ق چ نشاسته ذرت
۴ /۳ ق چ بیکینگ پودر
۴ /۱ ق چ نمک
۲ /۱ پیمانه کره نرم شده
۱ پیمانه شکر
۱ ق چ سرکه سفید
۱ عدد تخم مرغ بزرگ
۲ /۱ و ۱ ق چ پودر وانیل
۲ /۱ و ۱ ق چ رنگ خوراکی قرمز
۴ /۳ پیمانه شکلات چیپسی سفید

طرز تهیه بیسکویت قرمز مخملی ترک دار

طرز تهیه:

ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. آرد، پودر کاکائو، بیکینگ پودر، نشاسته ذرت و نمک را در ظرفی بریزید و خوب با هم مخلوط کنید.
در ظرف دیگری شکر، کره و سرکه سفید را بریزید و با همزن برقی با سرعت متوسط آن‌ها را به مدت ۴ - ۳ دقیقه هم بزنید. سپس تخم مرغ، پودر وانیل و رنگ قرمز را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید.
سرعت همزن را کم کنید، سپس مخلوط آردی را کم‌کم اضافه کرده و هم بزنید. شکلات‌های چیپسی را اضافه کنید و با همزن دستی آن‌ها را با مواد مخلوط کنید.
سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. حدود ۱ قاشق سوپخوری از خمیر را بردارید و آن را روی سینی بریزید. با قاشق آن را گرد کرده و کمی فشار دهید. هر تعداد که می‌شود شیرینی‌ها را به همین ترتیب درست کنید.
سینی را به مدت ۱۱- ۹ دقیقه داخل فر قرار دهید تا شیرینی‌ها آماده شوند. 

منبع: تابناک باتو

انتهای پیام/