به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه دسرکدوحلوایی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

بیشتر بخوانید:

• آموزش آشپزی؛ از فینگرفود با سیب زمینی و سوسیس و سوپ پرخاصیت به روش یونانی‌ها تا ترشی سبزیجات + تصاویر

مواد لازم:
پوره کدو حلوایی - ۳ لیوان
شکر - نصف لیوان
خامه - نصف لیوان
پودر ژلاتین – ۲ قاشق غذاخوری
پودر هل - نصف قاشق چای خوری
مغز‌های خوراکی- برای تزئین

طرز تهیه
۱- کدو حلوایی را بعد از پوست کردن خرد کنید و با شکر و مقداری آب بگذارید تا نرم شود و بپزد، زمانی‌که آبش کشیده شد با میکسر پوره کنید.

۲- پودر ژلاتین را با یک چهارم لیوان آب سرد روی حرارت کتری بن ماری کنید و بگذارید تا ژلاتین شفاف شود.

۳- دو لیوان از پوره کدو و پودر هل و خامه را درون میکسر بریزید و خوب به هم بزنید تا مواد یکدست شود.

۴- بعد دو سوم ژلاتین بن ماری شده را اضافه کنید و مواد را درون لیوان بریزید و در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.

۵- برای لایه رویی یک لیوان پوره کدو را با بقیه ژلاتین مخلوط کنید و روی لایه قبلی بریزید و دوباره در یخچال بگذارید و با مغز‌های خوراکی تزیین کنید.

منبع: خراسان

انتهای پیام/