به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه تاج بره آشنا کنیم.
مواد لازم برای ۴-۶ نفر
سیر رنده کرده ۴ حبه
سس سویا ۴ قاشق سوپخوری
فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری
زنجبیل رنده کرده ۱ قاشق چایخوری
روغن زیتون ۶ قاشق سوپخوری
عسل ۱ قاشق چایخوری
پودر آویشن ۱ قاشق جایخوری
رزماری تازه ۲ شاخه ۵ سانتیمتری
سرکه یک‌چهارم پیمانه (۶۰ میلی‌لیتر)
پودر پیاز ۳ قاشق سوپخوری
دنده گوسفندی به همراه راسته ۱ عدد
هویج، فلفل دلمه‌ای و پیاز از هر کدام ۱ عدد
بیشتر بخوانید
طرز تهیه:
سیر، سویا سس، فلفل سیاه، زنجبیل، روغن زیتون، عسل، آویشن، رزماری، سرکه و پودر پیاز را داخل کاسه ریخته، با قاشق مخلوط نمائید. آن‌گاه سس آماده را روی دنده بریزید و خوب ماساژ دهید و سه ساعت داخل یخچال استراحت دهید. سپس با دست دنده را به شکل تاج گرد کنید و با نخ ببندید. اینک داخل ظرف بگذارید. سبزیجات را خرد کنید و دور دنده بریزید. یک پیمانه آب اضافه کرده و روی دنده را با فویل بپوشانید. سپس دنده را در فر گرم کرده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۲ ساعت بپزید.
یادآوری
این غذا را می‌توانید با برنج سرو کنید.
منبع:شور و شیرین
انتهای پیام/