به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه مرغ در شیر نارگیل را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
بیشتربخوانید
مواد لازم:
مرغ..... ۱۶ تکه
شیر نارگیل..... ۱ لیتر (۴ پیمانه)
پودر فلفل چیلی ....۱ قاشق چایخوری
بادام زمینی خردکرده.... ۲ قاشق سوپخوری
دانه‌ی فلفل سیاه...... یک‌چهارم قاشق چایخوری
پیازچه‌ی خردکرده....... ۴ عدد
سیر خردکرده..... ۲ حبه
شکر قهوه‌ای..... ۱ قاشق سوپخوری
روغن...... ۱ قاشق چایخوری
شیر نارگیل اضافی...... ۱ پیمانه
روش‌تهیه
مرغ را در ظرف مناسبی قرار دهید. بعد شیر نارگیل را روی آن بریزید و بگذارید با حرارت کم، ۴۵ دقیقه بپزد. سپس مرغ را از ظرف بیرون آورید و پوست و استخوان آن را جدا کنید. آن‌گاه فلفل، بادام زمینی، دانه‌ی فلفل سیاه، پیازچه، سیر و شکر را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید. سپس روغن را در تابه بریزید و مخلوط بادام زمینی را فقط به مدت ۲ دقیقه در آن تفت دهید. حالا شیر نارگیل اضافی و مرغ را بیفزائید و هم بزنید. آن‌گاه در ظرف مورد نظر بکشید و از خودتان پذیرائی کنید.
منبع: شور و شیرین
انتهای پیام/