به گزارش گروه شهروند خبرنگار باشگاه خبرنگاران جوان، تِلِم زنی فرایندی سنتی برای تبدیل ماست به کره و دوغ است. این سنت در دنیای امروز کم کم به فراموشی سپرده شده و تنها در برخی از روستا‌های مازندران مردان و زنان روستایی پرتلاش و زحمت کشی را می‌توان یافت که پای آئین‌ها و رسومات پیشینیان خود ایستاده اند و آن را زنده نگه داشته اند.

منبع: شهروندخبرنگار - مازندران

بیشتر بخوانید: