به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان از کرمان، عباس سعیدی، رییس سازمان جهاد کشاورزی استان کرمان گفت: طی چند سال اخیر سطح زیر کشت محصول  زعفران در استان کرمان به حدود هزار و ۷۸۰ هکتار رسیده که عملکرد آن به طور میانگین، ۴ کیلوگرم در هر هکتار است.

او با اشاره به افزایش ۵ درصدی سطح زیر کشت این محصول طی امسال، افزود: با توجه به وجود اراضی مرغوب و مستعد در استان کرمان و از سوی دیگر به دلیل نیاز کم این گیاه به آب و آبیاری نکردن در طول فصل تابستان، توسعه کشت این محصول در استان طی چند سال اخیر آغاز شده و رو به افزایش است و پیش بینی می‌شود، میزان تولید نیز حدو ۴ درصد نسبت به پارسال رشد داشته باشد.

سعیدی بیان کرد: شهرستان‌های زرند، بافت و کوهبنان به ترتیب بیشترین سطح زیر کشت محصول زعفران در استان را به خود اختصاص داده اند.

او زعفران را بهترین گزینه برای کشت محصولات جایگزین و سودآور برای کشاورزان دانست و بیان کرد: فصل رشد گیاه زعفران در پاییز و زمستان قرار دارد و  همچنین در تابستان برخلاف بسیاری از محصولات کشاورزی نیازی به آبیاری ندارد.

رییس سازمان جهاد کشاورزی استان کرمان گفت: زعفران جزو گیاهان دارویی محسوب می‌شود و توسعه کشت گیاهان دارویی کم آب بر نیز جزو اولویت‌های سازمان جهاد کشاورزی است. 

 او تصریح کرد: گل این گیاه در مصارف دارویی و غذایی استفاده می‌شود و در مناطقی که دارای زمستان‌های ملایم و تابستان‌های گرم و خشک باشند، به خوبی رشد می‌کند.

 انتهای پیام/ م