حصیربافی یکی از صنایع‌دستی با قدمت دیرین در استان کرمان است که در قلعه‌گنج و شهداد بسیار به چشم می‌خورد، بانوان برای بافت حصیر از برگ درختان نخل استفاده می‌کنند. چندی پیش قلعه گنج به‌عنوان شهر ملی حصیربافی انتخاب شد اما هنرمندان شهداد معتقدند میراث فرهنگی با نادیده گرفتن قدمت چندین ساله این هنر، شهرشان را مورد کم‌لطفی قرار داده است و همین امر موجب عدم تمایل آنان در آموزش حصیربافی به نسل جدید شده است.