شیخعلیشاهی با اشاره به اینکه از هر هکتار به طور متوسط چهار تن برداشت می‌شود، گفت: پیش بینی می‌شود امسال بیش از هزارو ۹۰۰ تن توت از باغات استان برداشت شود.

او گفت: توت سفید، توت سیاه، شاه توت، از ارقام محصول توت در استان است.

به گفته این مسئول: درخت توت یک محصول کم آبخواه و قانع و با بازدهی بالا است و یکی از میوه‌های سازگار با آب و هوای یزد که در بسیاری از مناطق و باغات استان یزد می‌روید.

مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی یزد گفت: برداشت توت تا پایان خرداد ادامه دارد.

شیخعلیشاهی کارشناس تغذیه با بیان اینکه توت حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین c و آهن و ویتامین k است، گفت: توت میوه‌ای پرخاصیت و البته پرکالری است و برای تقویت سیستم ایمنی بدن و بینایی مفید است و توت خشک برای کسانی که مبتلا به دیابت هستند نیز بیشتر مورد استفاده قرار می‌گیرد.