امید جهان نژادیان مدیر غله و خدمات بازرگانی خوزستان گفت : از این پس برای هر نانوایی دفترچه حسابرسی صادر می‌شود و میزان آرد تحویلی در آن ثبت و پایش خواهد شد.

او از طرح ارزیابی کیفیت و کمیت آرد نانوایی های آبادان و خرمشهر خبر داد و گفت : مقابله با آزاد فروشی آرد از اهداف این طرح نظارتی است.

۳۳۶ نانوایی در آبادان و خرمشهر فعال هستند.

. او گفت: هر کیسه آرد ۳۳۰ چانه خمیر می‌دهد بنابراین میزان مصرف آرد در نانوایی‌ها از طریق تراکنش‌ها قابل تشخیص است.

هم اکنون از ۳ هزار نانوایی فعال در استان ۲ هزار و ۹۵۰ واحد به کارتخوان مجهز شده اند.