محمد شکاری گفت: ۹۰ درصد بدن انسان ها را میکروب‌ها تشکیل می‌دهند، میکروب‌ها علاوه بر این که احساسات را کنترل می کنند به ما فرمان می‌دهند که چه موادی رو بخوریم و چه موادی را نخوریم؛ یعنی در صورت وجود میکروب‌های ناسالم در روده ما به‌ طور طبیعی تمایل به مصرف خوراکی‌های ناسالم پیدا می‌کنیم.

او گفت: امروزه چاقی جزء  یکی از معضلات به‌شمار می‌رود به‌طوری که در آمریکا ایالتی نیست که در آن آمار چاقی زیر ۲۰ درصد چاقی باشد؛ گوشت و فیبر باعث چاقی می‌شوند.

شکاری ادامه داد: میکروب‌های چاقی در دیابت و سندرم متابولیک می‌توانند نقش داشته باشند و راه درمان آن اصلاح و بهبود نحوه تغذیه است.

منبع: کافه سلامت