شاه حسینی سرپرست معاونت هماهنگی امور اقتصادی استانداری یزد گفت: نان یک کالای اساسی مورد حمایت ونظارت ویژه دولت است و به همین دلیل دولت یارانه نان را همچنان پرداخت می‌کند (۴۰ درصد قیمت فروش نان را به نانوایان پرداخت می‌کند)، ولی درخواست نانوایان یزدی اصلاح قیمت نان و همسان سازی قیمت نان است.
 
او افزود: نانوایان یزدی مطرح می‌کنند نان یزد نسبت به کرمان، اصفهان، فارس، خراسان جنوبی، هرمزگان، تهران ومشهد ارزان‌تر است و ۷۰ درصد نانوایان یزدی نانوایان سنتی پز وتنوری هستند که کیفیت نان نیز بالا‌تر و قیمت نان ۴۰ درصد کمتر است والبته در کارگروه آرد ونان این موضوع بررسی شد و انشالله هفته آینده قیمت نان با هماهنگی تهران با استان‌های همجوار همسان سازی و اصلاح می‌شود.
 
شاه حسینی ادامه داد: قیمت نان کنونی مربوط به سال ۱۴۰۰ است و باید قیمت نان نسبت به ۶ استان همجوار اصلاح شود.