محمد علی حاتمی زاده رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان یزد گفت: شهرستان‌های بهاباد، تفت، مهریز و بافق به ترتیب رتبه اول تا چهارم را از لحاظ سطح زیر کشت زعفران در استان یزد دارند.

او ادامه داد: به منظور توسعه کاشت گیاهان دارویی و کم آب خواه به خصوص زعفران آموزش‌های لازم را در تمامی شهرستان‌های زعفران خیز استان به کشاورزان داده ایم.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان یزد ضمن بیان اینکه امسال یکی از اولویت‌های مدیریت باغبانی موضوع تغذیه مزارع زعفران است، اظهار کرد: متوسط عملکرد زعفران در استان ۵/۵ کیلو در هکتار محصول خشک است که با ارائه راهکار‌های به زراعی و تغذیه مناسب می‌توان آن را افزایش داد.

او تصریح کرد: زمان برداشت محصول زعفران با توجه به شرایط آب و هوایی هر منطقه از اوایل آبان شروع و تا آذرماه ادامه دارد.