رئیس اداره تولیدات گیاهی و دامی جهاد کشاورزی شهرستان آران و بیدگل گفت: این شهرستان ۳۵ هکتار مزرعه کشت زعفران دارد که بیش از ۶۰ درصد آن در بخش کویرات است.

احمد باغ شیخی افزود: پیش بینی می‌شود امسال ۵۰ کیلوگرم زعفران خشک از مزراع برداشت و راهی بازار مصرف شود.

او  با اشاره به ویژگی‌های مناسب آب و هوایی و خاک سبک منطقه آران و بیدگل برای کشت زعفران گفت: زعفران به دلیل نیاز آبی کم می‌تواند جایگزین مناسبی برای کشت محصولات آب بر مانند صیفی جات در منطقه شود.

باغ شیخی با اشاره به سود آور بودن زعفران گفت: از همان سال دوم کشت می‌توان زعفران برداشت و در سال‌های بیش ۴ و ۵ میتوان از پیاز زعفران برای توسعه کشت و یا فروش استفاده کرد.