باشگاه خبرنگاران جوان؛ مریم رضایی - صدیقه مویدی اظهار کرد: برداشت سیب گلاب از سطح ۲۶ هکتار از باغ‌های این شهرستان از اوایل تیر ماه آغاز شده است و تا اواخر مرداد ماه ادامه دارد.

او با بیان اینکه بیضا دارای ۱۵۰ هکتار باغ سیب است، اضافه کرد: از این سطح ۲۵ هکتار به سیب رقم گلاب و یک هکتار به ارقام سیب ترش اختصاص دارد و مابقی ارقام پاییزه است.

به گفته مویدی؛ عمده ارقام باغ‌های سیب این شهرستان کهنز، گلاب تابستانه، ترش مصری، رد و گلدن است.

او عنوان کرد: محصول سیب گلاب باکیفیت و بازارپسندی مناسب توسط کشاورزان این شهرستان تولید می‌شود که با برنامه‌ریزی مناسب و بهره گیری از دانش کارشناسان جهاد کشاورزی می‌توان کیفیت تولیدی این محصول را افزایش داد.

این مقام مسئول بیان کرد: سیب گلاب تماما مصارف تازه خوری دارد ولی سیب ترش علاوه بر تازه خوری بصورت خشک شده در تهیه غذا مصرف می‌شود.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بیضا توضیح داد: در سال جاری افزایش بارش‌های زمستانه، کاهش سرمازدگی بهاره و اجرای سیستم‌های آبیاری نوین (قطره‌ای) به عنوان عوامل مهم در افزایش عملکرد تولید باغ‌های سیب گلاب این شهرستان موثر بوده است.