مدیرعامل سابقه اتحادیه فرآورده‌های لبنی کشور گفت: قرار بود در برنامه پنجم سرانه مصرف شیر به 156 کیلوگرم برسد که اکنون با حذف یارانه آن به 70 کیلوگرم رسیده است و با ادامه این روند در آینده با فاجعه پوکی استخوان مواجه خواهیم شد.
با توجه به کاهش سرانه مصرف شیر در ایران نسبت به دیگر کشورهای جهانی ،گرانی شیر و لبنیات بدترین راهکار جبران هزینه های تمام شده تولید است چرا که با افزایش قیمت ،میزان فروش و مصرف کمتر می شود