سلام خدمت انجمن صنایع غذایی عرض کنم که ما در جنوب کشور در کرمان زندگی میکنیم(سیرجان)سالهاست که مردم اینجا چای باروتی استفاده میکنن منظورم از سالها صحبت حداقل ۲۰۰سال هست وهیچ گونه مشکلی نداشتن چای که ما استفاده میکنیم چای باروتی گلابی هست هنوز ما چای به مرغوب بودن این چای ندیدیم ۰لطف کنید تحقیقات بیشتری وبهتری انجام بدین همین جور تو هوا یه چیزی نگید با تشکر
خدمت استاد بزرگوار جناب عزیزی
لازم دانستم بجهت جلوگیری از گمراه شدن خوانندگان واطلاع ایشان مطالبی عرض نمایم
۱ـچای کله مورچه همان چای باروتی نیست و کلا دونوع چای متفاوت میباشد
۲ـچای کله مورچه از مخلوط کردن خردهها و پودر کهنه چای با رنگ و اسانس تهیه نمیشود بلکه فرایند تولید و مالش خاص مورد استفاده در سیستم چای کله مورچه باعث این نوع شکل چای میشود
۳ـ تلخی چای ملاک سنجش کیفیت چای نیست
۴ـدر فرآیند تولید چای کله مورچه اصلا اسانس بکار برده نمیشود وچنانچه چای معطر لازم باشد بعد از فرایند تولید توسط کارخانجات بسته بندی اسانس افزوده میگردد
۵ـدرچای کله مورچه بسبب نوع فرآیند تولید و مالش و وجود رنگدانه های طبیعی اساسا نیازی به افزودن رنگ نیست و چای کله مورچه رنگ سنتزی ندارد
مستدعیست بدلیل تخصصی بودن کارو پروسه تولید چای از اشاعه اطلاعات غلط که باعث تشویش مردم میگردد خودداری فرمایید
باتقدیم احترام ـ مجتبی نصرتی
لا حول و لا قوت الا بالله
لطفا مطالبي كه نوشته ايد را به چند كارشناس چاي نشان دهيد تا در ايشان نظرشان را در مورد سطح سواد نويسنده اعلام كنند
لازم دانستم بجهت جلوگیری از گمراه شدن خوانندگان واطلاع ایشان مطالبی عرض نمایم
۱ـچای کله مورچه همان چای باروتی نیست و کلا دونوع چای متفاوت میباشد
۲ـچای کله مورچه از مخلوط کردن خردهها و پودر کهنه چای با رنگ و اسانس تهیه نمیشود بلکه فرایند تولید و مالش خاص مورد استفاده در سیستم چای کله مورچه باعث این نوع شکل چای میشود
۳ـ تلخی چای ملاک سنجش کیفیت چای نیست
۴ـدر فرآیند تولید چای کله مورچه اصلا اسانس بکار برده نمیشود وچنانچه چای معطر لازم باشد بعد از فرایند تولید توسط کارخانجات بسته بندی اسانس افزوده میگردد
۵ـدرچای کله مورچه بسبب نوع فرآیند تولید و مالش و وجود رنگدانه های طبیعی اساسا نیازی به افزودن رنگ نیست و چای کله مورچه رنگ سنتزی ندارد
مستدعیست بدلیل تخصصی بودن کارو پروسه تولید چای از اشاعه اطلاعات غلط که باعث تشویش مردم میگردد خودداری فرمایید
باتقدیم احترام ـ مجتبی نصرتی
حالا شرکت ها سم رامیفروشند ومردم میخورند
به اعتبار دولت که ناظر شرکتها میباشد
یعنی مردم که قبلا خوردن سرطان میگیرن؟؟؟؟؟؟؟؟