چون کشکی که میسابونن قبلا اون کشک در دیگ چدن درست شده و خاصیت دیگ چدن هست و ا دن کشک از ماست تهیه میشه میان ماست رو در دیگ چدن میجوشونن و بعد که ابش کم شد حالت کله قندی در افتاب روی خاکستر خشک میکنن و بعدش با گردو در تقارچه میسابونن به این خاطر بنفش میشه و خیلی هم خوش مزه هست
تازه بادمجونم کنارش میذاره طعم بهشت میده