مرتضی تمدن در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران افزود: آمار و اطلاعات دقیق نشان می دهد در استان تهران به رغم افزایش جمعیت، تولید آرد گندم کاهش یافته و این معنی با توجه به افزایش جمعیت مصرف نان متناسب با نیاز مردم و همشهریان شده است.
وی در مقایسه تولید آرد گندم در سال های 89 و 90 گفت: امسال مصرف آرد گندم نسبت به سال گذشته 04/22 درصد کاهش داشته است.
استاندار تهران اظهار داشت: خوشبختانه تولید گندم در کشور مازاد بر مصرف بوده و قریب 13 میلیون تن گندم تولید شده که از این مقدار 8 تا9 میلیون تن مصرف داشته ایم.
وی با اشاره به اینکه هنوز راه بسیاری برای رسیدن به اهداف متعالی دولت عدالت محور داریم گفت: امیدواریم با ظرفیت بالایی که وجود دارد و با مصرف صحیح ضایعات نان کاهش یابد.
استاندار تهران گفت: کار مثبت ومفیدی که در این زمینه صورت گرفته اینست که در عرضه نان الگوسازی شده یعنی نشان دادن مدل هایی که به کیفیت و رضایت مندی مشتری بیانجامد./ز