سایر زبان ها

صفحه نخست

سیاسی

بین‌الملل

ورزشی

اجتماعی

اقتصادی

فرهنگی هنری

علمی پزشکی

فیلم و صوت

عکس

استان ها

شهروند خبرنگار

وب‌گردی

سایر بخش‌ها

۶ ماده غذایی که با مصرف آن ابتلا به آرتروز حتمی است

برخی از مواد غذایی بروز علائم آرتروز را تشدید می‌کنند و به سلامت مفاصل شما آسیب می‌زنند.

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، آرتروز فقط مربوط به سالمندان نیست و ۳۰۰ هزار کودک، مبتلا به یکی از ۱۰۰ نوع مختلف این بیماری هستند. این عارضه یک بیماری پیشرونده است که می‌تواند در نهایت توانایی فرد حتی برای مراقبت از خودش را بگیرد. پزشکان برای درمان این بیماری دارو تجویز می‌کنند و گاهی هم عمل جراحی انجام می‌گیرد، اما آرتروز درمان ندارد.

از طرفی غذا‌هایی وجود دارد که علائم آرتروز را به مراتب بدتر می‌کنند. برخی از غذاها، به مفاصل شما آسیب می‌زنند. در ادامه به معرفی برخی از این مواد غذایی می‌پردازیم.

چربی‌های اشباع شده

چربی‌های اشباع شده در گوشت قرمز، کره و پنیر یافت می‌شوند. این چربی‌های اشباع باعث ایجاد التهاب در بافت چربی می‌شوند. این نوع التهاب به ویژه برای قلب شما خطرناک است و مشخص شده است که باعث درد و ورم مفاصل می‌شود.

به علاوه این چربی‌ها پیری و التهاب را تحریک می‌کنند و مصرف آن‌ها با احتمال بیشتر بروز بیماری‌های التهابی مانند دیابت، بیماری‌های قلبی، نارسایی کلیه و آلزایمر همراه است.

اسید‌های چرب امگا ۶

ممکن است درباره اسید‌های چرب امگا ۳ شنیده باشید. آن‌ها برای کنترل التهاب بسیار مهم هستند، اما اسید‌های چرب امگا ۶ می‌توانند بدن شما را به سمت تولید مواد شیمیایی و ایجاد التهاب سوق دهند. اسید‌های چرب امگا ۶ را در روغن‌های ذرت، گلرنگ، آفتابگردان، سویا و روغن نباتی جامد و محصولاتی که حاوی این روغن‌ها هستند، خواهید یافت؛ بنابراین بهتر است روغن‌های غنی شده امگا ۶ را با روغن کانولا، تخم کتان، گردو و روغن زیتون جایگزین کنید. اسید‌های چرب omaga-۶ در چربی‌های ترانس و روغن سرخ کردن تجاری هم یافت می‌شوند.


بیشتر بخوانید: ماده غذایی ضدسرطان و مسکن درد که به سلامت قلب و مغز کمک می‌کند


غذا‌های فرآوری شده

غذا‌های فرآوری شده حاوی مواد زیادی هستند که باعث التهاب می‌شوند. یکی از بدترین آن‌ها روغن‌های چربی ترانس یا جزئی هیدروژنه است. این روغن‌ها باعث ایجاد التهاب سیستمیک می‌شوند و در ده‌ها بیماری از بیماری‌های قلبی تا سرطان‌ها نقش دارند.

چربی‌های ترانس را در نان ها، موادغذایی پخته شده، میان وعده‌هایی مانند چیپس سیب زمینی یا پاپ کورن مایکروویو، مواد غذایی سرخ شده، خامه شیرینی و مارگارین پیدا خواهید کرد.

نمک

بدن شما برای عملکرد صحیح خود به نمک نیاز دارد، اما مقدار زیاد نمک باعث فشار خون بالا می‌شود که به ابتلا به سکته‌های مغزی، بیماری کلیوی و حمله قلبی کمک می‌کند. نمک زیاد باعث کاهش کلسیم و پوکی استخوان، التهاب سلولی و صدمه به مفاصل می‌شود.

ساده‌ترین راه برای کاهش مصرف نمک، متوقف کردن خوردن غذای فرآوری شده و سرخ شده است.

مواد قندی

مواد قندی باعث می‌شوند بدن شما سیتوکین‌ها را آزاد کند و این مواد باعث التهاب و افزایش درد و آرتروز می شوند.

غلات تصفیه شده

غلات تصفیه شده شامل آرد سفید و برنج سفید، باعث افزایش گلوکز خون می‌شوند و نشانگر‌های التهابی را افزایش می‌دهند. علاوه بر این، اگر به گلوتن حساس هستید، محصولات ساخته شده از گندم ممکن است باعث درد مفاصل شوند. اگر بعد از خوردن گندم دچار بثورات، میگرن، خستگی یا درد مفاصل شوید، ممکن است به گلوتن حساس باشید.

از هر چیزی که از آرد سفید ساخته شده خودداری کنید. خوردن غلات کامل باعث کاهش التهاب می‌شود، بنابراین جایگزینی غلات تصفیه شده از اهمیت بالایی برخوردار است.

انتهای پیام/

مصرف این خوراکی ها آرتروز را تشدید می کند

تبادل نظر
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
نظرات کاربران
انتشار یافته: ۱۶
در انتظار بررسی: ۰
فریال
۰۱:۱۷ ۲۲ آبان ۱۳۹۸
واله هرچی که میخوریم واسه یه دردی خوبه ولی باز باعث یه درد دیگه میشه آخرش نفهمیدیم چه کنیم
میم
۱۱:۱۷ ۱۵ آبان ۱۳۹۸
سلام یادمه قدیمها در غذاها از بلغور رشته سنتی از انواع کلم و ... در غذاها استفاده میشد میوه عبارت بود از چغندر کدو حلوایی انواع کلم مشهور به کلم سنگی و گونه ای از هویچ به نام یر کوکی که معادل فار سیشو نمی دونم خوشمزه بودند و مفید اما آلان میوه ها همش گلخانه ای و سمی به خدا بوی فاضلاب میدن تا بوی میوه.این است نتیجه تکنولوژی که راه پیشرفت از سنتی به صنعتی رو بلد نبودیم.
حبیب نادی
۱۰:۵۱ ۱۵ آبان ۱۳۹۸
با سلام خوب بود
منوچهر
۰۹:۲۴ ۱۵ آبان ۱۳۹۸
استرس مادر تمام بیماریهاست
عفت
۲۰:۵۵ ۱۴ آبان ۱۳۹۸
چی بخوریم خوبه اصلا با این حقوقه کم نمیشه که بخوریم
ناشناس
۱۹:۳۴ ۱۴ آبان ۱۳۹۸
غذای نسل های پبشین سالم و کامل بوده، متاسفانه الان اینطور نیست.
انیر
۱۹:۲۹ ۱۴ آبان ۱۳۹۸
سلام برای کم کردن درد چه بخوریم ؟
ناشناس
۱۷:۴۹ ۱۴ آبان ۱۳۹۸
حرص-غصه-حسرت،و خلاصه از این چیزا بخوریم، خیلی خوبه
ناشناس
۱۶:۵۴ ۱۴ آبان ۱۳۹۸
چه بخوریم و چه نخوریم اخرش مریضی و مرگه پس بخور بخور !!!!
ناشناس
۱۳:۳۵ ۱۴ آبان ۱۳۹۸
برو بابا په چی بخوریم
ناشناس
۰۹:۱۶ ۱۴ آبان ۱۳۹۸
كاكائو
ناشناس
۰۷:۴۷ ۱۴ آبان ۱۳۹۸
چي بخوريم؟
ناشناس
۰۸:۵۸ ۱۴ آبان ۱۳۹۸
گوشت
ناشناس
۰۹:۵۰ ۱۴ آبان ۱۳۹۸
هوا
ناشناس
۱۰:۲۷ ۱۴ آبان ۱۳۹۸
ساندویچ با نوشابه :)))))))))))))))
ناشناس
۱۴:۵۷ ۱۴ آبان ۱۳۹۸
پسته