سایر زبان ها

  • افغانستان
  • العربیه
  • English

    • صفحه نخست

  • صفحه نخست
  • عناوین کل اخبار

    • سیاسی

  • گروه سیاسی
  • مجلس
  • دولت
  • احزاب و تشکل‌ها
  • دفاعی امنیتی
  • سیاست خارجی
  • امام و رهبری
  • برنامه‌های ویژه خبری
  • عناوین کل اخبار سیاسی

    • بین‌الملل

  • گروه بین‌الملل
  • بین‌الملل
  • افغانستان
  • ایران
  • خاورمیانه
  • شرق آسیا
  • اوراسیا
  • اروپا و آمریکا
  • اقتصاد بین الملل
  • کافه بین‌الملل
  • عناوین کل اخبار بین‌الملل

    • ورزشی

  • گروه ورزشی
  • فوتبال و فوتسال
  • توپ و تور
  • پایه و آبی
  • کشتی و رزمی
  • دنیای ورزش
  • سایر حوزه ها
  • عناوین کل اخبار ورزشی

    • اجتماعی

  • گروه اجتماعی
  • شهری
  • حوادث و انتظامی
  • رفاه و تعاون
  • محیط زیست
  • حقوقی قضایی
  • ازدواج و خانواده
  • سبک زندگی
  • نظام وظیفه
  • عناوین کل اخبار اجتماعی

    • اقتصادی

  • گروه اقتصادی
  • بانک و بیمه
  • بورس
  • صنعت ، تجارت و کشاورزی
  • اقتصاد و انرژی
  • مسكن
  • راه و شهرسازی
  • نبض بازار
  • استخدام
  • عناوین کل اخبار اقتصادی

    • فرهنگی هنری

  • گروه فرهنگی هنری
  • تلدیو
  • رادیو و تلویزیون
  • سینما و تئاتر
  • موسیقی و هنرهای تجسمی
  • قرآن و عترت
  • میراث فرهنگی و گردشگری
  • کتاب و ادبیات
  • فرهنگ مقاومت
  • ساير حوزه ها
  • عناوین کل اخبار فرهنگی هنری

    • علمی پزشکی

  • گروه علمی پزشکی
  • دانشگاه و كنكور
  • آموزش و پرورش
  • بهداشت و درمان
  • کلينيک
  • فناوری
  • علوم فضایی و نجوم
  • دانلود نرم‌افزار
  • عناوین کل اخبار علمی پزشکی

    • فیلم و صوت

  • گروه فیلم و صوت
  • فیلم و صوت
  • گزارش استان ها
  • آموزشی
  • عناوین کل اخبار فیلم و صوت

    • عکس

  • گروه عکس
  • خبری
  • استان‌ها
  • مستند
  • ورزشی
  • بین الملل
  • کاریکاتور
  • عناوین کل اخبار عکس

    • استان‌ها

  • گروه استان‌ها
  • آذربایجان شرقی
  • آذربایجان غربی
  • اردبیل
  • اصفهان
  • البرز
  • ایلام
  • بوشهر
  • چهارمحال و بختیاری
  • خراسان جنوبی
  • خراسان رضوی
  • خراسان شمالی
  • خوزستان
  • زنجان
  • سمنان
  • سیستان و بلوچستان
  • فارس
  • قزوین
  • قم
  • کردستان
  • کرمان
  • کرمانشاه
  • کهگیلویه و بویراحمد
  • گلستان
  • گیلان
  • لرستان
  • مازندران
  • مرکزی
  • هرمزگان
  • همدان
  • یزد
  • مهاباد
  • آبادان
  • استان‌ها
  • عناوین کل اخبار استان‌ها

    • شهروند خبرنگار

  • گروه شهروند خبرنگار
  • شهروند خبرنگار
  • عناوین کل اخبار شهروند خبرنگار

    • وب‌گردی

  • گروه وب‌گردی
  • وبگردی
  • خواندنی‌ها
  • مجله سرگرمی
  • اخبار داغ
  • مناسبتی
  • عناوین کل اخبار وب‌گردی

    • سایر بخش‌ها

  • درباره ما
  • آرشیو
  • پیوندها
  • جستجو
  • تماس با ما
  • اوقات شرعی
  • آب و هوا
  • نظرسنجی
    • باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت

    طرز تهیه خوراک چیغیرتما آموزش داده شده است.

    یکی از غذاهای سنتی آذری‌ها خوراک چیغیرتما است. این غذا به سرعت آماده می‌شود و شیوه‌های پخت متفاوتی دارد که یک نمونه از آن را در ویدئوی زیر مشاهده می‌کنید.

     

    تبادل نظر
    آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
    نظرات کاربران
    انتشار یافته: ۲
    در انتظار بررسی: ۰
    بابک اصغری
    ۰۹:۱۳ ۱۲ تير ۱۴۰۲
    آذری نههه ترکی
    ناشناس
    ۱۰:۲۵ ۱۱ تير ۱۴۰۲
    اولاً آذری نیست اصلش گیلانی هست و از گیلان به آذربایجان هم رفته... دوماً اسم اصلیش چغردمه است که اذری ها توی گویش خودشون اسمش رو به "چیغیرتما" تغییر دادند... سوماً چغردمه در اصل یک نوع خورشت هست. موادش دقیقاً همینهاست ولی روش طبخش طور دیگه است. اینی که این بنده خدا درست کرد نمیرو بود که گذاشت کنار بقیه مواد و بابقیه مواد سرو شد!!! ولی چغردمه همه مواداز جمله یاز سرخ شده، تکه های سینه یا فیله مرغ تفت داده شده با پیاز و ادویه، گوجه و به دلخواه مقداری رب گوجه، و ادویه نمک و ففلفل و... با هم ترکیب و در نهایت به شکل خورشت در می آیند که طعم بینظیری دارد.