باشگاه خبرنگاران جوان؛ زهرا رضایی - چند سالی می‌شود که اردیبهشت ماه مزارع آبیز و اسفاد شهرستان زیرکوه به لطف گیاه دارویی خاص به رنگ لاجوردی و بنفش در می‌آید.
در حال حاضر آبیز با اجرای طرح توسعه کشت گیاهان دارویی و سازگار با اقلیم رتبه نخست سطح زیرکشت گل گاو زبان در استان را به خود اختصاص داده است.
یکی از کشاورزان این شهرستان می‌گوید: گل گاو زبان را یک سال می‌کاریم و چند سال برداشت می‌کنیم.
او ادامه می‌دهد: این گیاه نیاز به آبیاری زیادی ندارد و برداشت آن تا تیر ادامه دارد.
کشاورزان حالا با کشت این محصول بهره وری تولید و سطح زیرکشت را بالا برده و ارزش افزوده بیشتری را نصیب خود کرده‌اند.
بیشتر بخوانید
امیری مدیر جهاد کشاورزی شهرستان زیرکوه گفت: گیاه گل گاو زبان به دلیل داشتن ریشه‌های عمیق مقاومت بالایی در برابر خشکی دارد.
او افزود: نیاز آبی کم این گیاه باعث شده با شرایط اقلیمی این منطقه سازگار باشد.
گل گاو زبان سرشار از ترکیبات ضد التهاب و آرامش بخش است و در تهیه انواع دارو‌های گیاهی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
با کشت این گیاه ارزشمند می‌توان پاسخی به بحران کم آبی داد و گامی به سوی رونق اقتصادی و سلامت جامعه برداشت.
پیش بینی می‌شود از ۲ هکتار سطح زیرکشت گل گاو زبان در شهرستان زیرکوه یک و نیم تن محصول خشک برداشت و مبلغی حدود ۳ میلیارد تومان عاید کشاورزان شود.