باشگاه خبرنگاران جوان؛ مریم رضایی - استان فارس با عبور از مرزهای سنتی تولید، نقشهای راهبردی برای آینده زیتون ایران ترسیم کرده است؛ ثبت رکورد کمسابقه ۳۶ تن در هکتار و رشد ۲۰ درصدی تولید در سال جاری، نقطه آغاز مسیری است که با تمرکز بر توسعه ارقام روغنی، تکمیل زنجیره فرآوری و هدفگذاری صادرات، «طلای سبز» را به یکی از مزیتهای رقابتی کشاورزی کشور بدل میکند.
زیتون، بهعنوان محصولی سازگار با اقلیم خشک فارس، امروز در کنار نقشآفرینی در بهرهوری و مدیریت منابع آب، جایگاه خود را در راهبرد توسعه پایدار کشاورزی استان تثبیت کرده است.
صدیقه مویدی اظهار کرد: برداشت زیتون در شهرستان بیضا از اواسط شهریورماه با ارقام کنسروی شروع شد و تا اوایل بهمنماه با برداشت ارقام روغنی به پایان میرسد.
او تصریح کرد: سطح باغهای زیتون در این شهرستان ۷۲۰ هکتار است که نسبت به سال قبل ۸۷ هکتار افزایش نشان میدهد.
به گفته این مقام مسئول؛ از این میزان برداشت محصول، ۴۴ درصد زیتون کنسروی و ۵۶ درصد زیتون روغنی است.
مویدی بیان کرد: پیش بینی میشود تا پایان زمان برداشت بیش از ۷۵۰ تن روغن زیتون تولید و روانه بازارهای داخلی و صادرات به کشورهای حوزه خلیج فارس و اروپا شود.
او با اشاره به نقش آبیاری مناسب در افزایش عملکرد این محصول افزود: با هدف افزایش کارایی و راندمان مصرف آب، این باغها به روش آبیاری قطرهای مشروب میشود.
مویدی توضیح داد: ارقام تخم کبکی، کنسروالیا، زرد زیتون، شیراز، شنگه، دزفولی و فیشمی از مهمترین ارقام زیتون موجود در شهرستان بیضا است.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بیضا خاطر نشان کرد: عمده کار فرآوری و برداشت محصول زیتون با استفاده از نیروی انسانی و بهصورت دستی انجام میشود که سهم اشتغالزایی قابل توجهی در فصل برداشت دارد.