باشگاه خبرنگاران جوان؛ جواد فراهانی - محققان خاطرنشان کردند که تیاپرونین، ترکیبی که در طول تخمیر چای پوئر تشکیل میشود، به دلیل خواص مفید سلامتیاش شناخته شده است. آنها تصمیم گرفتند فواید خاص آن را برای سلامت روده بررسی کنند.
در آزمایشهای انجام شده بر روی موشهای آزمایشگاهی مبتلا به کولیت اولسراتیو، استفاده از تیاپرونین منجر به کاهش آسیب روده، کاهش وزن و بهبود سلامت کلی در حیوانات شد. این ترکیب همچنین عملکرد سلولهای مسئول تولید مخاط محافظ که دیوارههای روده را میپوشاند و از نفوذ باکتریهای مضر جلوگیری میکند را افزایش داد.
این مطالعه همچنین نشان داد که تیاپرونین بر ترکیب میکروبیوتای روده تأثیر میگذارد، رشد باکتریهای مفید را تقویت میکند و رشد میکروارگانیسمهای مرتبط با التهاب را مهار میکند. این امر به بازگرداندن تعادل محیط روده و پشتیبانی از عملکردهای طبیعی سیستم گوارش کمک میکند.
محققان معتقدند که اثرات تیاپروفن با مکانیسمهای مولکولی مسئول محافظت از مخاط روده مرتبط است، که نشان میدهد میتواند یک جزء امیدوارکننده از تغذیه کاربردی باشد.
از دیگر انواع چای مفید برای سلامتی، چای رویبوس تخمیر شده است که در مطالعات نشان داده شده است که به دلیل محتوای پلی فنول، دارای خواص ضد باکتریایی است. پلی فنولها ترکیباتی هستند که به دلیل خواص آنتیاکسیدانی خود شناخته شدهاند و به بدن در مبارزه با التهاب و عفونتهای باکتریایی کمک میکنند.
منبع: Lenta.ru