فیلم / تولید برنج مصنوعی

به گزارش گروه چند رسانه ای باشگاه خبرنگاران ، رشد قيمت جهاني برنج باعث نگراني درباره تامين اين کالاي اساسي شده است. از سوي ديگر فقر فزاينده ترس هايي درباره خطر کمبود و قحطي ايجاد کرده است.
پژوهشگران موسسه کشاورزي بوگور اندونزي نوعي برنج از گياهان محلي توليد کردند که مزه برنج معمولي دارد.
اين برنج مصنوعي از ترکيب کربوهيدراتهاي طبيعي ذرت ، سيب زميني هندي و نشاسته خوراکي ساگو و کاساف درست شده است.
ترکيبات در دستگاه ويژه ريخته شده و تحت فشار قرار گرفته و پخته مي شود و در آخر به شکل دانه شکل برنج در مي آيد.
اين محصول نيمه پخته است.
يکي از پژوهشگران مي گويد : نام اين برنج را برنج سفارشي گذاشتيم زيرا آن را با احتياجات ويژه ساختيم. مثلا اگر بخواهيم براي افراد فقيري که کمبود ويتامين آ ، آهن و پروتئين دارند مي توانيم برنج مصنوعي را به گونه اي توليد کنيم که اين مواد را در خود داشته باشد.هم اکنون برنج مصنوعي گران تر از برنج طبيعي است.