تغذیه و تمریناتی برای مغز شما

به گزارش مجله شبانه باشگاه خبرنگاران، انجام برخي فعاليت ها مي تواند به حفظ سلامت مغز و ذهن كمك كند. دكتر بليك، متخصص مغز و اعصاب در اين باره مي گويد: ژن ها و شرايط زندگي افراد در كاهش قدرت حافظه، تومورهاي مغزي، سكته و ديگر مشكلات مغزي موثر ه ستند، اما به طور كلي حفظ سلامت مغز خارج از كنترل افراد نيست.

وي مي گويد: راه هايي وجود دارد كه مي توان خطر بيماري هاي مغزي و صدمات وارده به مغز را كاهش داد.

يكي از اين راه ها استفاده از كلاه ايمني هنگام دوچرخه يا موتور سواري و حتي هنگام ورزش است. به ياد داشته باشيد تمام مواردي كه براي حفظ سلامت قلب مفيد است، براي حفظ سلامت مغز نيز موثر است.

عواملي كه باعث حمله هاي قلبي مي شود، مي تواند موجب سكته هاي مغزي نيز شود. كنترل كلسترول، فشار خون وا نجام فعاليت هاي ورزشي و رعايت رژيم غذايي مناسب همان طور كه براي قلب مفيدا ست، براي مغز نيز مفيدا ست. در رژيم غذايي خود از ميوه ها و سبزيجات، غلات و پروتئين استفاده كنيد.

* نوشيدني هاي الكلي مصرف نكنيد، سيگار نكشيد، خواب كافي داشته باشيد وا سترس هاي خو د را با فعاليت هاي آرامبخش، تمركز يا ورزش كاهش دهيد. علائم سكته هاي مغزي را ياد بگيريد. اگر حدس مي زنيد طبق علائم يك مورد سكته داشت هايد،ا قدامات لازم را حتماا نجام دهيد.

گول نخوريد كه در سن جواني سكته ا تفاق نمي افتد، 25 درصد سكته ها در سن كمترا ز 65 سالا تفاق مي افتد و حتي جوانان و كودكان هم ممكن است دچار سكته شوند.

* مغز خود را با حل جدول وا نجام بازي هاي فكري مورد علاقه، مطالعه، يادگيري زبان جديد يا انجام كار هنري و ورزش تقويت كنيد. محققان بر اين باورند درگير كردن مغز با فعاليت هاي مختلف در سنين بالا مي تواند ازضعيف شدن حافظه جلوگيري كند.

* وقتي با تلفن همراه صحبت مي كنيداز هدست استفاده كنيد. امواج تلفن همراه احتمال ا بتلا به تومورهاي مغزي را افزايش م يدهد كه در دهه هاي بعدي زندگي، علائم خود را بروز خواهد داد.

وزن‌تان را كنترل كنید

اضافه وزن نه تنها جسم شما را با مشكلات بسیار روبه‌رو می‌كند بلكه فعالیت‌های مغزی‌تان را كند‌تر می‌كند و در مدتی كوتاه به شما مغزی پیر و كند می‌دهد.

دانشمندان چه می‌گویند؟ وزن اضافه یك آفت جدی برای مغز شماست. تحقیقات نشان داده است، مغز افراد چاق 16 سال پیرتر از افرادی است كه وزن‌شان را متعادل نگه می‌دارند. آن‌ها می‌گویند، با خوردن كالری بیشتر وزن شما هم بالاتر می‌رود. درصورتی كه شما اضافه وزن داشته باشید بدون آنكه انتظار داشته باشید حافظه، خلق و خو، صحبت كردن و بسیاری دیگر از فعالیت‌های مغزی‌تان كندتر می‌شود. انجام فعالیت‌های ورزشی از قبیل ایروبیك تنها به كم كردن وزن شما كمك نمی‌كند بلكه با تنظیم فعالیت‌های بدنی‌تان مغزتان را هم كنترل می‌كند.

بین روز بخوابید

مغزتان هم مثل جسم یا وسایل خانه‌تان نیاز به استراحت و تجدید قوا دارد پس برای بهره‌وری بیشتر نباید بی‌وقفه از آن كار بكشید.

دانشمندان چه می‌گویند؟ محققان معتقدند، مغز شما هم مثل صندوق ایمیل‌تان است. همانطور كه اگر صندوق ایمیل شما پر باشد نمی‌توانید نامه‌های جدیدی دریافت كنید، اگر مغزتان هم از اطلاعات انباشته باشد نمی‌توانید به همه آن‌ها به‌خوبی دست پیدا كنید یا این‌كه اطلاعات جدیدی را فرا بگیرید. اگر می‌خواهید بازدهی بهتری داشته باشید، بین روز كمی چرت بزنید. نگذارید كه این خواب طولانی شود و شما را كسل كند بلكه تنها كمی استراحت كنید تا مغزتان بتواند به اطلاعاتش بهتر دسترسی داشته باشد.

مغزتان را غذا دهید

اگر می‌خواهید مغزی زنده و سالم داشته باشید باید غذاهایی بخورید كه این امكان را برای‌تان فراهم كنند. شاید باور نكنید اما مواد‌غذایی كه به بدن‌تان می‌رسند می‌توانند سرنوشت مغز و ذهن‌تان را تحت‌تاثیر قرار دهند.

* دانشمندان چه می‌گویند؟ محققان معتقدند، از میان گزینه‌های بسیاری كه برای خورد و خوراك‌مان داریم، برخی مواد‌غذایی بیش از چیزهای دیگر سلامت مغز ما را تامین می‌كنند. اگر كمی خلاقیت داشته باشید می‌توانید از این مواد، غذاهای متنوعی بسازید و آن‌ها را به جزو اصلی سفره‌تان تبدیل كنید.

* موز ( سعی كنید دسرها و شیرینی‌های موزی درست كنید. اسموتی‌ای كه موز تركیب اصلی‌اش باشد یا نوشیدنی‌های موزی می‌تواند بهترین پیشنهاد برای خوراكی‌های موزی باشند.)

* كلم برگ (سالاد كلم یا سوپ كلم منبع خوبی برای كلم‌خورهاست.)

* گوجه فرنگی ( سوپ گوجه فرنگی، سالاد گوجه، پیتزای سبزی‌هایی كه پر است از گوجه فرنگی این ماده را به بدن شما می‌رسانند.)

* توت فرنگی ( این میوه را به تنهایی یا به شكل اسموتی، بستنی یا در سالاد میوه میل كنید.)

* پنیر (آنقدر این محصول در مغازه‌ها متنوع شده كه می‌توانید با هر طعم و رنگی پیدایش كنید.)

* شكلات ( نظرها در مورد فایده یا ضرر شكلات بسیار است اما آن‌قدر طرفدار دارد كه اغلب آدم‌ها بدون توجه به این نظرات از خوردنش دست بر نمی‌دارند.)

* ماهی سالمون (این ماهی یكی از پرطرفدار‌ترین ماهی‌های جهان است و قطعا وقتی بدانید كه برای مغزتان چقدر فایده دارد شما هم به جمع طرفدارانش خواهید پیوست.)

* سیب ( در این فصل پیدا كردن انواع مختلف این میوه برای‌تان آسان است و می‌توانید از آن پای‌های خوشمزه و دسرهای مختلف درست كنید.)

* روغن زیتون (در اغلب كشورها این ماده به یك چاشنی اصلی برای غذاها تبدیل شده. )

برای مشاهده مجله شبانه اینجا کلیک کنید