به گفته‌ي محمدرضا صفري، رئيس سازمان جهاد کشاورزي استان، ميانگين توليد روزانه شير در واحدهاي صنعتي استان 35 ليتر است در حالي که اين ميزان در استان در کشور 31 ليتر است.

وي   گفت: توليد شير در استان قزوين طي 6 سال اخير از سالانه 270 هزار تن به 570 هزار تن افزايش يافته است.

رئيس سازمان جهاد کشاورزي قزوين، به جمعيت دام سنگين استان اشاره کرد و افزود: در حال حاضر قزوين 240 هزار راس دام سنگين دارد که 90 هزار راس آن صنعتي و اصيل هستند.

صفري با بيان اينکه توسعه واحدهاي توليدي کشت و صنعت از اولويت‌هاي استان قزوين در حوزه کشاورزي است، اضافه کرد: از آنجايي که در واحدهاي کشت و صنعت مي‌توان بيشترين ميزان بهره‌وري را از عوامل توليد داشت و از همين‌رو طي سال‌هاي اخير توسعه اين‌گونه واحدها را در اولويت برنامه‌هاي سازمان جهاد کشاورزي قرار داديم که خوشبختانه به هدفگذاري مورد نظر نيز دست يافته‌ايم.

به گفته‌ي وي، توسعه واحدهاي کشت و صنعت افزايش راندمان توليد شير را به همراه داشته است؛ به گونه‌اي که در يک دوره شيردهي از دام‌هاي صنعتي استان به طور ميانگين 10 هزار ليتر شير توليد مي‌شود در حالي که ميانگين کشوري 7 هزار ليتر است.

رئيس سازمان جهاد کشاورزي، راندمان توليد شير استان از دام‌هاي سنتي را بالاتر از ميانگين کشور بيان کرد و گفت: در حال حاضر در يک دوره شيردهي که 305 روز است از دام‌هاي سنتي استان 4 هزار ليتر شير توليد مي‌شود در حالي که ميانگين توليد شير از دام سنتي در سطح کشور 2 هزار ليتر است.

صفري به لحاظ کيفي بهترين توليد شير کشور را متعلق به استان قزوين دانست و افزود: استان قزوين در زمينه‌ي توليد شير به لحاظ کمي و کيفي جزو 3 استان برتر کشور به شمار مي‌رود و اغلب واحدهاي صنعتي بزرگ توليد شير به ويژه پگاه، ميهن، کاله، نستله و شير سحر روزانه شير مورد نياز خود را از استان قزوين تامين مي‌نمايند.

وي ادامه داد: بار ميکروبي شير استان از نرم ميکروبي اروپا نيز پايين‌تر است که اين امر براي استان افتخار محسوب مي‌شود.

استان قزوين کمتر از يک درصد از خاک کشور را داراست اما از آنجايي که داراي دشت قزوين، شرايط اقليمي متنوع، منابع آبي خوب و مراکز علمي و تحقيقاتي شايسته‌اي در حوزه کشاورزي است در حال حاضر توليد بيش از 4 درصد از محصولات کشاورزي کشور در اين استان صورت مي‌گيرد./س