تولید 870 تن گوشت قرمز در خراسان جنوبی

به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان ازبیرجند؛ مدیرکل دامپزشکی استان در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران جوان گفت : در سال جاری 25 هزار و 651 راس دام سبک و سنگین شامل گوسفند و بز، بره و بزغاله، گاو و گوساله و شتر در کشتارگاه های دام سراسر استان کشتار شده است.

رفیعی پورافزود: از این میزان کشتار بیش از 870 تن گوشت بهداشتی و سالم مورد نیاز شهروندان با نظارت های دقیق دامپزشکی تولید و در بازار عرضه شد.

وی گفت: نظارتهای ناظران بهداشتی در حین کشتار و پس از کشتار ادامه دارد، تا هرگونه گوشت غیربهداشتی و آلوده به انگل های داخلی از چرخه مصرف خارج شده و گوشت سالم و با کیفیت به دست مصرف کنندگان برسد.

وی افزود: دام ها قبل از ذبح بهداشتی و شرعی مورد معاینه قرار می گیرند تا در صورت داشتن بیماریهای تب برفکی، هاری، آبله از کشتار آن ها جلوگیری شود.

رفیعی پور گفت : در این مدت 7 تن از گوشت مازاد بر نیاز استان با صدور مجوزهای بهداشتی به سایر استان های کشور حمل شد.

انتهای پیام/غ