گوشت باید در حضور مشتری چرخ شود

به گزارش خبرنگار  گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از ساری، مرتضی حاتمی رئیس اداره دامپزشکی شهرستان‌های تنکابن و عباس آباد ضمن هشدار به شهروندان از آنان درخواست کرد به هیچ‌عنوان گوشت چرخ کرده از قبل آماده شده در قصابی‌ها را خریداری نکنند.
وی افزود: عرضه گوشت چرخ‌کرده از قبل آماده شده ممنوع است و گوشت صرفاً باید در حضور مشتری چرخ شود. ضمن اینکه از خرید گوشت قرمز تازه که در بیرون یخچال قصابی‌ها نگهداری می‌شوند، خودداری و لازم است گوشت تازه در یخچال فروشگاه نگهداری و پس از تقاضای مشتری به بیرون یخچال منتقل و
تحویل داده شود.
حاتمی در این گزارش با اشاره به ضبط و معدوم سازی ۱۵۰ کیلوگرم گوشت چرخکرده غیر بهداشتی توسط بازرسان بهداشتی دامپزشکی گفت: از آنجائیکه گوشت از قبل چرخ شده زودتر دچار فساد می‌شود این مقدار گوشت که در یکی از قصابی‌های کلارآباد بصورت غیر بهداشتی نگهداری می‌شد با علام ارگانولپیتیکی (ظاهری) غیر مصرف تشخیص و از چرخه مصرف خارج شد.
انتهای پیام/ع