کد خبر: ۶۶۵۹۴۴۳
تاریخ انتشار: ۱۸ شهريور ۱۳۹۷ - ۰۶:۰۰

قدیمی‌ترین شواهد مربوط به تولید پنیر به حدود ۵ هزار سال پیش برمی‌گردد، اما کشف جدید قدمت آن را تا ۷ هزار سال پیش می‌بَرَد.

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ دانشمندان با کشف بقایای پنیر رسیده 7200 ساله در کرواسی، ردّی از پنیر فِتا را در سفال‌های باستانی پیدا کردند.

این کشف در روستایی مربوط به کشاورزان نوسنگی به همراه ظروف باستانی برای نوشیدنی پیداشده و نشان می‌دهد دسترسی به شیر تازه و گسترش کشاورزی در سراسر اروپا از حدود ۹۰۰۰ سال پیش آغازشده است.

کشف پنیر به جا مانده از ۷۲۰۰ سال پیش +عکس

قدیمی‌ترین شواهد مربوط به تولید پنیر به حدود ۵ هزار سال پیش برمی‌گشت، اما کشف جدید قدمت آن را تا ۷ هزار سال پیش می‌بَرَد. محققان می‌گویند تولید شیر و پنیر موجب کاهش مرگ‌ومیر در کودکان شده و باعث شده است تا جوامع کشاورزی از جنوب به سمت نواحی شمالی مهاجرت کنند. محققان به رهبری سارا مک کلور از دانشگاه پنسیلوانیا با تجزیه‌وتحلیل ایزوتوپ‌های کربن روی اسید‌های چرب در داخل ظروف یافت شده از دو روستای نوسنگی بهنام‌های Pokrovnik و Danilo Bitinj در ساحل دالماتیان در شرق دریای آدریاتیک به این نتیجه رسیدند که آن‌ها پنیر تولید می‌کردند.

کشف پنیر به جا مانده از ۷۲۰۰ سال پیش +عکس

کشف بقایای پنیر ۷۲۰۰ ساله + عکس

منبع:خبر آنلاین

انتهای پیام/

کشف بقایای پنیر ۷۲۰۰ ساله

کانال تلگرام - پایین شرح خبر
کانال تلگرام - پایین شرح خبر
کانال تلگرام - پایین شرح خبر
کانال تلگرام - پایین شرح خبر
کانال تلگرام - پایین شرح خبر
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
سروش خبر
ایتا خبر
ویسپی خبر
گپ خبر
آی گپ خبر
بله خبر
توییتر خبر
اینستاگرام خبر
اپلیکیشن باشگاه خبرنگاران- صفحه خبر