با این ۵ غذای سبک و راحت آشپزی آسان را تجربه کنید

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران، بسیاری از پزشکان به افراد توصیه می‌کنند که در وعده‌ شام غذاهای سبک و کم حجم مصرف کنند تا با دریافتکالری کم به اضافه وزن مبتلا نشوند؛ از این رو باشگاه خبرنگاران جوان در نظر دارد با معرفی انواع غذاهای نانی و غیر برنجی به شما کمک کند با کنار گذاشتن غذاهای برنجی، انتخابی متنوع برای وعده غذایی شام خود داشته باشید.

 در مطلب زیر طرز تهیه ۵ نوع غذای نانی و غیر برنجی آمده است که می‌توانید باکمک آنها شامی دلچسب تهیه کنید.

ماکارانی رژیمی

مواد لازم برای ۲ تا ۳ نفر

۲ عدد سیب زمینی
۱۰۰ گرم گوشت
۱ بسته ماکارانی
۲ قاشق رب
۱ عدد پیاز

مراحل تهیه؛ مدت زمان لازم برای پخت ۱ ساعت

پیاز و سیب زمینی را ریز خرد کرده و سرخ کنید؛ در این بین گوشت را نیز قطعه قطعه کرده و با پیاز بپزید، زمانی که آب جوش آمد ماکارانی را پخته و آبکش کنید، در این مرحله تمام  مواد را با هم مخلوط کرده و اجازه دهید بپزد.

کوکی رژیمی

مواد لازم برای ۱ تا ۲ نفر

۱ پیمانه جو دو سر پرک
۲ عدد موز
چیپس شکلات یا کره بادام زمینی یا پودر نارگیل یا کشمش یا بادام یا گردو به میزان لازم

مراحل تهیه؛ مدت زمان لازم برای پخت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه

موز‌ها را با چنگال له کرده و جو دو سرپرک، چیپس شکلات یا هر فیلینگ (پر کننده) دیگر‌ی که دوست داشتید به آن اضافه کنید، پس از مخلوط کردن مواد را با قاشق روی سینی فری که قبلا با کاغذ روغنی پوشانده شده است،‌ ریخته و به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه در فر بپزید.

کوکوی رژیمی بروکلی

مواد لازم برای ۱ تا ۲ نفر

۲ فنجان کلم بروکلی خرد شده
۱ عدد تخم مرغ
۱ قاشق غذاخوری آرد جو دوسر
نمک و فلفل و پودر سیر به میزان لازم

مراحل تهیه؛ مدت زمان لازم برای پخت ۳۰ دقیقه

بروکلی را ریز خرد کرده و اجازه دهید کمی بپزد، سپس تخم مرغ، آرد، نمک و فلفل و پودر سیر را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید، مواد آماده شده را در تابه‌ای که با کمی روغن زیتون چرب شده است، سرخ کنید.

بادمجان سرخ شده رژیمی

مواد لازم برای ۱ تا ۲ نفر

۲ عدد بادمجان
۱۰ گرم روغن کنجد
۲ عدد گوجه فرنگی

مراحل تهیه؛ مدت زمان لازم برای پخت ۲۰ دقیقه

چند شیار روی بادمجان‌ها ایجاد کنید؛ روغن کنجد یا روغن زیتون را بر سطح مالیده و اجازه دهید کمی در نمک بماند، سپس آنها را در فر قرار داده و بگذارید با دمای ۲۵۰ بپزد تا رنگ بگیرد.

خوراک گوشت و سیب زمینی کم کالری

مواد لازم برای ۲ نفر

۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده
۱ عدد پیاز متوسط
۱ عدد گوجه فرنگی کوچک
۱ ق. غ. خ. رب گوجه فرنگی
۲ عدد سیب زمینی متوسط
۱ حبه سیر (یا پودر سیر)
نمک، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه و پودر آویشن به مقدار لازم
گشنیز یا جعفری تازه به مقدار دلخواه

مراحل تهیه؛ مدت زمان لازم برای پخت ۳۰ دقیقه

کمی روغن را داخل تابه ریخته و پیاز نگینی خرد شده را کمی با آن تفت دهید؛ حالا گوشت را اضافه کنید و پس از  تغییر رنگ آن، سیر رنده شده، زردچوبه و رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و کمی تفت دهید؛  گوجه فرنگی نگینی خرد شده را داخل تابه ریخته تا کمی پخته شود، سپس ادویه‌ها را همراه با جعفری یا گشنیز خرد شده داخل مخلوط گوشت ریخته و ۲ دقیقه بعد زیر شعله را خاموش کنید.

حال سیب زمینی را نگینی خرد کنید، داخل ظرف ریخته و کمی روغن، زردچوبه، نمک، فلفل سیاه و آویشن را داخل آن ریخته و مواد را داخل فر قرار دهید تا طلایی و نرم شود؛ پس از چند دقیقه مواد را به مخلوط گوشت اضافه کرده و غذای آماده شده را میل کنید.

انتهای پیام/