افزایش بیش از ۳۰ درصد استحصال گوشت طیور در خراسان شمالی

به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از بجنورد ،دلیر صحرایی رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان با بیان اینکه در ۱۰ ماهه سال جاری تعداد ۹ میلیون و ۳ هزار و ۲۴۱ قطعه مرغ در کشتارگاه‌های صنعتی طیور استان کشتار شده است، گفت: میزان گوشت استحصالی این کشتار‌ها ۱۸ هزارو ۸۷۰ تن است که پس از بازرسی بهداشتی توسط ناظرین بخش خصوصی و دولتی حاضر در کشتارگاه به وسیله خودروی سردخانه دار به مراکز عرضه منتقل می‌شود.
وی افزود: در مدت مشابه سال گذشته (۱۰ ماهه سال ۹۶) تعداد ۶ میلیون و ۸۵۴ هزار و ۵۶۱ قطعه مرغ در کشتارگاه‌های طیور استان کشتار و میزان گوشت استحصالی آن ۱۴ هزار و ۴۵۸ تن بوده است.
صحرایی گفت:در همین مدت تعداد کشتار دام در ۱۰ ماهه سال ۹۷ (۵۸ هزار و ۳۹۴ راس) بوده و میزان گوشت استحصالی از این میزان کشتار ۲ هزار و ۴۱۸ تن است.
وی افزود: میزان کشتار دام و استحصال گوشت قرمز در کشتارگاه‌های دام استان در ۱۰ ماهه سال جاری نسبت به مدت مشابه سال گذشته حدود ۱۹ درصد کاهش داشته است.
گفتنی است: در سال جاری میزان ۹۷ هزار و ۸۳۷ کیلوگرم گوشت مرغ و گوشت قرمز پس از بازرسی‌های بهداشتی، غیرقابل مصرف تشخیص و حذف و معدوم شد.
انتهای پیام/ط

معدوم سازی بیش از ۹۷ هزار کیلوگرم گوشت مرغ و گوشت قرمز