دستیابی به دانش فنی تولید ۱۵ فرآورده از زرشک و عناب

محمودی معاون پژوهشی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از بیرجند، گفت: در مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی  ۱۷ طرح پژوهشی به مرحله اجرا در آمده است و ۳ اختراع با عناوین شکلات فراسودمند عناب، آبنبات فراسودمند زرشک با خاصیت تصفیه خون و کمک به خون سازی و همچنین کلوچه فراسودمند عناب نیز به ثبت رسیده است.

او افزود: چاپ ۴ عنوان کتاب آپوکاروتنوئید‌ های زعفران از بیوسنتز تا خواص درمانی، فرهنگ جامع مواد غذایی با کاربرد دارویی، عناب از کاشت تا فرآوری، راهنمای کاربردی گیاهان دارویی، از افتخارات پژوهشگران جهاد دانشگاهی استان است.

محمودی پذیرش و چاپ بیش از ۴۰ مقاله علمی در نشریات و همایش‌ های داخلی و بین المللی و انتخاب طرح پژوهشی برتر استان خراسان جنوبی و پژوهشگر نمونه استانی در سال ۹۸ را سندی دیگر بر افتخارات پژوهش‌های جهاددانشگاهی عنوان کرد.

بیشتر بخوانید

• خلق ثروت از عناب در شرایط تحریم

معاون پژوهشی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی اظهار کرد: زرشک و زعفران محصولات فوق استراتژیک خراسان جنوبی هستند که با وجود تلاش های صورت گرفته، هنوز لازم است تا به عنوان یک اولویت اصلی با هدف توسعه اقتصادی منطقه مورد توجه قرار گیرند.

انتهای پیام/ ی