به گزارش گروه شهروند خبرنگار باشگاه خبرنگاران جوان، غذاهای بومی شهر اصفهان، از محبوبیت زیادی برخوردار است و علاوه بر مسافران و گردشگران، مردم اصفهان علاقه بسیار زیادی به این غذاها دارند.

یکی از این غذاها، بریونی است؛ غذایی که شهرت زیادی دارد و طعم لذیذ آن، هر گردشگری را به خود جذب می‌کند و بریونی اصفهان را می‌توان جزء محبوب‌ترین غذاهای ایرانی دانست.

فروشگاه‌های زیادی در اصفهان به طبخ و فروش بریونی مشغول هستند، اما کیفیت غذا در مکان‌های مختلف، متفاوت است.

یکی از این مغازه‌ها، فروشگاهی است که در بازار مجاور مسجد جامع (مسجد جمعه) اصفهان قرار گرفته و قدمتی حدود ۳۰۰ سال دارد.

مغازه مذکور، حدودا ۲۰۰ سال قهوه خانه بود و تقریبا ۱۰۰ سال است که در آن، بریونی طبخ می‌شود.

منبع: سلطانی - اصفهان

انتهای پیام/