اهمیت مصرف تخم مرغ در تکامل مغز جنین، جلوگیری از کوری و آلزایمر
رئیس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت چهارمحال و بختیاری گفت: مصرف تخم مرغ در رژیم غذایی بخصوص نقش آن در تکامل مغز جنین، جلوگیری از کوری و آلزایمر حائز اهمیت است.
کلیج به مناسبت روز جهانی تخم مرغ اظهار داشت: تخم مرغ به عنوان یک منبع غذایی طبیعی و کامل مطرح است.
وی افزود: تخم مرغ یکی از معدود غذا‌های کامل طبیعی است که نیاز‌های بدن را بطور متعادل تامین می‌کند.
کلیج افزود: ویژگی تخم مرغ و وجه تمایز آن با سایر مواد غذایی، ترکیب کامل پروتئینی آن (دارای تمام اسید امینه‌های ضروری) و مواد مهم موجود و تولید کم انرژی است.
بیشتر بخوانید
وی یادآور شد: مزایا و نقش تخم مرغ در سلامتی به قدری است که نباید آنرا از رژیم غذایی حذف کرد بخصوص نقش آن در تکامل مغز جنین، جلوگیری از کوری و آلزایمر حائز اهمیت است.
